Куски свинины (шейка или корейка) слегка отбить, посолить, поперчить (у меня смесь из 4-х перцев), приправить любимой приправой и поставить на полчасика мариноваться.
Затем мясо выложить на противень, смазать слегка майонезом, сверху положить:
1 вар. - помидор (кружочками), тертый сыр (иногда я вместо сыра использую майонез, тогда мясо не надо им смазывать)
2 вар. - кольца ананаса консервированного, тертый сыр.

Приятного аппетита!

ОКУНЬ С СОУСОМ ПО-ПОЛЬСКИ

Отварить рыбу.На 1 кг рыбы взять пачку сливочного масла(я беру соленное) и 4 отварных яйца.Масло растопить и добавить порубленные яйца,довести до кипения и всё.По желанию можно добавить 1ч.ложку лимонного сока.Этот соус очень подходит к суховатой рыбе(минтай,пикша,треска)!!!

1 курица
2 апельсина
3-5 ст.л. оливкового масла
соль
красный молотый перец (брала паприку)
зелень (у меня - петрушка, укроп)

курицу порезать на порционные куски (кожу я выкинула - не ем :P )
Сок одного апельсина смешать с маслом, солью, перцем и мелко нарезанной зеленью.
Курицу смешать с маринадом и поставить под гнет на холод ( у меня мариновалась часа три).
Второй апельсин порезать кружочками и прокладывая апельсинами куски курицы, уложить все в форму с высокими бортами. Сверху на курицу вылить маринад.
Запекать в духовке до румяности. Время от времени можно поливать маринадом ( я не поливала - было некогда).

Обязательно сделаю!

Сметана, кетчуп, 2 яйца, соль, перец перемешать, залить пельмени. Если в горшочках то чередовать - слой пельменей - слой соуса, слой пельменей, слой соуса. Если в большой форме - то один слой пельменей, сверху соус.
Я запекаю в аэрогриле, но в духовке тоже хорошо получается.