500 г черной смородины
80 г сахара
5 яиц
40 г размягченного сливочного масла
3 ст.л. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара (10г)
1 ст.л. лимонного сока
200 г натурального йогурта
1 ст.л. крахмала
2 ст.л. муки

Смородину перебрать, смешать с 30 г сахара, поставить на 15 мин в холодильник. Отделить белки от желтков. Белки взбить в густую пену с 20 г сахара. Масло взбить с сахарной пудрой. Постепенно ввести желтки. Добавить ванильный сахар, лимонный сок и йогурт. Всыпать крахмал и муку. Разогреть духовку до 180С. Форму для выпечки смазать жиром и посыпать сахаром. Наполнить ее смородиной с сахаром. Взбитый белок ввести в йогуртовую массу и наполнить ею форму. Запекать 35 мин.
Использовать можно любые ягоды. Кстати, они не подгорают, и форму потом легко мыть Запеканка в духовке поднимается, а когда ее вынимаешь, сразу же опадает. В итоге получился очень нежный, с легкой кислинкой десерт

В чашу для риса:
1 ст.л. манки,
1 ст.л. сахара,
соль на кончике ножа,
чуть молока - размешать,чтобы "растворить" крупу и сахар,
1 сырое яйцо,
1 ст.л. сметаны.
Размешать.
Добавить 1 пачку творога
Хорошо все перемешать до однородной консистенции. Сверху положить небольшие кусочки сливочного масла. В пароварку на 30 мин. Подавать со сметаной.
Пробовала делать с различными добавками, но остановилась на исходном рецепте - добавки "утяжеляют" и запеканка становится менее пышной или приторной. Если когда добавляю для разнообразия, то только чуть изюма.
(с) Ева.ру

Сосиски
Слоеное тесто
Яйцо

Тесто размораживаем, немного раскатываем, нарезаем на полоски и обматываем сосиску.
Смазываем яйцом и ставим в разогретую до 180 гр. духовку минут на 15 (до золотистого цвета)

Консервированые ананасы (шайбы)
Слоеное тесто
Яйцо

Тесто размораживаем, немного раскатываем, режем на полоски, шириной в палец.
Обматываем кружок ананаса (или половину кружка, как у меня)
Смазываем яйцом, запекаем 15 минут при 180 гр.

Яйца - 3 шт
Сахар - 1 ст
Мука - 1 ст
1/3 ч. ложки соды, погашенной уксусом, (1 ч.л. разрыхлителя)
ванильный сахар - 1 ч.лож
Яблоки - 2 шт

Яйца с сахаром взбить (не до пены), добавить муку, соду (разрыхлитель) и ванильный сахар. Перемешать миксером. Форму смазать маслом, посыпать молотыми сухарями. Выложить веером очиченные и порезаные яблоки. Залить тестом.
Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 30-35 минут. Проверить готовность деревянной палочкой.

ps Я делала в аэрогриле. Для этого форму поставить на среднюю решетку. выпекать 20 минут при 180С на низкой скорости, затем увеличить темп. до 205С, прибавить скорость - до средней и выпекать ещё 15 минут.

3 яйца,
1 стакан сахарного песка,
0.5 чайной ложки соды,
3 столовых ложки какао,
3 столовых ложки сметаны,
1 стакан муки,
125 граммов маргарина.

Сбить яйца и сахар, добавить муку, какао, сметану, соду, погашенную уксусом. Растопить маргарин и влить в тесто. Выложить тесто в форму.
Выпекать 45 минут при t 180 C, скорость вентилятора - средняя.

Для теста:

Кефир – 2 стак
Сода – 1,5 ч. л
Сахар – 3 ст. л
Соль - щепотка
Яйца – 2-3 шт
Мука
Раст. масло для жарки

© Micukova Elena

Приготовление:

Чтобы оладушки были пышные, нужно действовать в такой последовательности:

Венчиком слегка взбить кефир с содой, затем добавить сахар, щепотку соли и яйца, и тоже слегка взбить. Добавить муки столько, чтобы тесто с ложки "падало", а не стекало. По консистенции тесто должно быть как очень густая сметана. Жарить в растительном масле на разогретой сковороде, но огонь должен быть не сильным, иначе оладьи быстро сверху зарумянятся, а внутри пропечься не успеют, поскольку очень поднимутся при переворачивании.

Приятного аппетита!
Источник: http://culina.narod.ru

Для теста:
Яйцо - 1 шт
Майонез или сметана - 3 ст. ложки
Мука - 3 ст. ложки
Сода - щепотка (погасить уксусом)
Для начинки:
всё, что нравится

Замесить жидкое тесто, залить в форму, смазанную растительным маслом, пропечь 10 минут при температуре 235 гр (скорость средняя). Ингредиенты начинки порезать и выложить на основу. Запечь в течении 10 минут при температуре 205 гр. (скорость высокая)

Ингредиенты
• 300 гр. муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 150 гр. сливочного масла
• 150 гр.коричневого сахара
• яйцо 3 шт.
• 100 мл молока
• 200 гр.свежей,почищенной тыквы
• 2ч.л.ванильного сахара
• Шоколад (можно и без шоколада)

Способ приготовления
1.Порезать тыкву на большие куски, завернуть в фольгу и запечь в духовке, при 180гр С в течение ~40 мин. Кусочки тыквы измельчить в блендере до пюреобразного состояния. (Я запекала в микроволновке. Маленькие кусочки на 5 минут на полную мощность)
2.Взбить масло (комнатной t) и сахар , добавить по одному яйца, взбить. Добавить тыкву и молоко, взбиваем . Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и опять взбиваем. Формочки смазать маслом и наполнить тестом, поломать шоколад на маленькие кусочки и добавить в тесто. Выпекать в разогретой до 180С духовке 25-30 мин.

500 гр. творога
400 гр. сливочного масла
4 стакана муки
сахар для обсыпки

Охлаждённое сливочное масло порезать кубиками и руками перемешать с творогом до однородной массы.
Далее смесь соединить с мукой и вымесить тесто.
Сформировать шарик,завернуть в пищевую плёнку и поместить на 1 час в холодильник.
Раскатать в тонкий пласт и сделать стаканом кружочки.
Одной стороной опустить в сахар,сложить пополам,снова опустить в сахар,ещё раз сложить пополам и опустить в сахар.
Противень смазать маргарином,сбрызнуть холодной водой.
Духовку предварительно разогреть до 200 градусов.
Выпекать печенюшки 20 минут до золотистой корочки.
(я делала в АГ на 205 градусов, скорость высокая, 10 минут)