Приветствую Вас Гость | RSS

Среда
20.09.2017, 01:14

Kontik приглашает друзей
Главная СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА - Форум Регистрация Вход
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 712367»
Форум » Кухня » Лакомый кусочек от LASTO4KA » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (тут я буду показывать всю свою выпечку.)
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
LASTO4KAДата: Четверг, 04.03.2010, 09:14 | Сообщение # 1
IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline


ЗАПЕЧЕННЫЕ БУЛОЧКИ В СЛИВКАХ
ДЕСЕРТНЫЕ БУТЕРБРОДЫ
ТИРАМИССУ
ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО-1
торт ПАНI НА ПIДБОРАХ
ТОРТ НЕЖНОЕ ОБЛАЧКО
КЕКС
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ
МАННИК С ФРУКТАМИ
ТОРТ-МУСС ЛЮБИМЫЙ
ТОРТ МУСС НЕЖНОСТЬ
ТОРТ ПИРОГ ДУНАЙСКИЕ ВОЛНЫ
ТОРФЯНОЙ ПИРОГ
чизкейк *ЯПОНСКИЙ ХЛОПОК*
вафельные трубочки
ПЕЧЕНЬЕ ТРУФЕЛЬ
ПЕЧЕНЬЕ OREO
ПИРОГ ШОКОЛАДНЫЙ СЫРНИК
МАКОВО ТВОРОЖНОЙ ПИРОГ НЕСТЕРКА
ПИРОГ КИСЕЛЬНЫЙ СЫРНИК
торт БИСКОЧИЗ
ТОРТ АНТИПОД АНГЕЛЬСКОМУ
торт маркиза
персиковая шарлотка
пляцек небо у ротi
фытыр по египитски
молочный пирог
КЕКС С ЖЕЛЕ
американский донатс
ТОРТ ПРИНЦ РЕГЕНТ
ТОРТ ТРЮФЕЛЬ
ТОРТ НАПОЛЕОН
ТОРТ ВОЗДУШНЫЙ ЗАМОК
АНГЕЛЬСКИЙ ТОРТ
ТОРТ ПАВЛОВА
ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ
ТОРТ ПРАГА(ГОСТ)
бисквитныйрулет с шоколадом
торт шоко лайм


ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК

Сообщение отредактировал LASTO4KA - Воскресенье, 27.05.2012, 07:18
 
LASTO4KAДата: Четверг, 04.03.2010, 09:50 | Сообщение # 2
IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline
ЗАПЕЧЕННЫЕ БУЛОЧКИ В СЛИВКАХ

тесто:

500 г муки
150 г тeплого молока
100 г сахара
1 п сухих дрожжей(1, 5 ч. л)
2 яйца
0. 5 ч. л. соли
Начинка:
клубничный джем, или любимое варенье.
Смазка изделий:
100 г сливок( можно заменить молоком)
50 г сливочного растопленного масла
сахар.
Форму (стеклянную или керамическую)смазать сливочным маслом. Заводим тесто миксером с насадкой для теста,руками или в хлебопечке.
дать немного подойти,минут 30,если неспешите то можно и 1час.
отрываем шарики,приплюснуть,начинить джемом,залипить,кладём швом в низ,в смазаную сливочным маслом форму.
печь при 180гр,15 минут.
за это время подогреть сливки,растопить в них масло,остудить и залить булочки,посыпать сахаром.
опять печь 15 минут,при 150гр.
если будут сильно запикатся,накрыть фольгой.
подавать с любым фруктовым соусом или просто посыпать сахарной пудрой.
приятного аппетита!



ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
 
KontikДата: Четверг, 04.03.2010, 09:53 | Сообщение # 3
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
Я этот рецепт уже давно хочу сделать и никак не решусь.Мне кажется трудно.

Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
 
Лёшкин-67Дата: Четверг, 04.03.2010, 12:05 | Сообщение # 4
Елена
Группа: Проверенные
Сообщений: 166
Статус: Offline
Вкусненько как!
Мы сейчас выпечки мало едим, мне твои рецептики очень нравятся!
Здорово что пришла сюда biggrin !


Какое счастье, когда есть куда и к кому возвращаться!
 
LASTO4KAДата: Четверг, 04.03.2010, 18:21 | Сообщение # 5
IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline
Лёшкин-67, Kontik, девочки спасибо.
ТАНЮШ,не мой взгляд это самые быстрые и вкусные булочки smile


ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
 
KontikДата: Четверг, 04.03.2010, 18:44 | Сообщение # 6
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
Quote (LASTO4KA)
ТАНЮШ,не мой взгляд это самые быстрые и вкусные булочки

Я другие по твоему рецепту делала много раз у меня в теме они есть Вот


Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
 
LASTO4KAДата: Четверг, 04.03.2010, 19:14 | Сообщение # 7
IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline
Quote (Kontik)
другие по твоему рецепту делала

да те тоже быстрые и вкусные.


ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
 
LASTO4KAДата: Четверг, 04.03.2010, 19:47 | Сообщение # 8
IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline
ДЕСЕРТНЫЕ БУТЕРБРОДЫ

рулеты

5 яиц
5ст л сахара
5ст л муки для торта

крем

250мл молока
2ст л муки
250 г сахара
180г белого шоколада
250 г сливочного сыра(крем чиз.филадельфия)

желейная икра

80г пачка желе,которое напоминает по цвету икру,у меня вишнёвое.
150мл горячей воды
1ч л желатина развести в холодной воде.
или же делаем желе как написано на упаковке,только волы уменшаем на 2,3 раза менше.

приготовление

для крема
молоко смешать с мукой так чтоб не было комочков,поставить на средний огонь ,добавить сахар и варить до загустения,постоянно помешивая.
потом добавить шоколад белый и перемешать до его растворения.
охладить.
взбить сливочный сыр,и по ложке добавляем массу шоколадную,постоянно взбивая,доводим до состояния крема.

для рулета
яйца взбиваем с сахаром до бела,потом осторожно подмешиваем муку.
форма 20 на 30,застелить бумагой для выпечки,вылить тесто,разровнять.
разогреть духовку при175 гр,и выпекать рулет 10-12 минут.
горячий скрутить в полотенце.

для икры
желе развести горячей водой и перемешать до растворения желе.
желатин замочить в воде до набухания.
когда желатин набухнет,тогда подогреть его и добавить к желе,перемешать,поставить чтоб остыло и прихватилось,ну это чтоб почти застыло,для этого ставим в холодильник,но незабываем biggrin
готовый рулет развернуть,смазать кремом,можно положить начинку,я кладу виноград или банан,свернуть рулет,дать полежать минут 20,потом режим на порционные кусочки,смазать оставшимся кремом,как бы маслом.
дальше берём кулинарный кулёк и насадку с круглым отверствием(если у вас этого нет,берём обыкновенный пакет для сэндвичей и делаем маленькую дырочку,ложим туда желе и выдавливаем на рулеты сверху икру.
готовые подаём на стол к чаю,реакция будет незамедлитедьна.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
 
KontikДата: Четверг, 04.03.2010, 19:52 | Сообщение # 9
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
Quote (LASTO4KA)
ДЕСЕРТНЫЕ БУТЕРБРОДЫ

Ничего себе 1eye я думала это батон с икрой.А тут такое surprised
У меня слов нет. wacko


Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
 
LASTO4KAДата: Четверг, 04.03.2010, 20:11 | Сообщение # 10
IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline
Quote (Kontik)
я думала это батон с икрой.

я же говорила,реакция ещё та будет biggrin ,я гостям предлагала идите чай пить с сладким,а они,а где тут сладкое tongue


ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
 
KontikДата: Четверг, 04.03.2010, 20:21 | Сообщение # 11
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
Quote (LASTO4KA)
я же говорила,реакция ещё та будет

Ну ты в другой теме выставила сегодня, я так и думала бутерброды с икрой biggrin


Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
 
LASTO4KAДата: Четверг, 04.03.2010, 20:25 | Сообщение # 12
IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline
Quote (Kontik)
Ну ты в другой теме выставила

надо наверно сначала рецепты писать,а потом ссылки вставлять.


ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
 
ЛеАнНаДата: Четверг, 04.03.2010, 23:34 | Сообщение # 13
Елена
Группа: Модераторы
Сообщений: 12281
Статус: Offline
Прикольно! Я такие видела, но не знала как их готовят smile
Спасибо за рецептик! Очень оригинально!!!
 
LASTO4KAДата: Пятница, 05.03.2010, 02:15 | Сообщение # 14
IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline
ЛеАнНа, да не зачто,буду рада если рецепт пойдёт вход.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
 
KontikДата: Пятница, 05.03.2010, 05:45 | Сообщение # 15
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
Quote (ЛеАнНа)
Я такие видела,

А я и не видела никогда , а может видела , но тоже за икру просто принимала biggrin Надо сделать удивить своих.Рецепт вроде не трудный, еще бы желе получилось правильно.


Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
 
Лёшкин-67Дата: Пятница, 05.03.2010, 11:49 | Сообщение # 16
Елена
Группа: Проверенные
Сообщений: 166
Статус: Offline
Красивенько как!!! У меня идейка на этот счёт появилась,как получится сразу отчитаюсь biggrin -с десертными бутерами biggrin

Какое счастье, когда есть куда и к кому возвращаться!
 
ЕЖИКДата: Пятница, 05.03.2010, 22:46 | Сообщение # 17
Юлькерия
Группа: Модераторы
Сообщений: 9685
Статус: Offline
Quote (LASTO4KA)
ДЕСЕРТНЫЕ БУТЕРБРОДЫ

Сойти с ума! Вообще никогда не видела такого!
Вопрос "мука для торта", чем-то отличается от просто муки?
 
LASTO4KAДата: Суббота, 06.03.2010, 01:46 | Сообщение # 18
IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline
Quote (ЕЖИК)
"мука для торта", чем-то отличается от просто муки?

на 1ст.муки+1ст л крохмала,это и есть мука для торта.

Лёшкин-67, жду smile


ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
 
Бомба700Дата: Суббота, 06.03.2010, 11:05 | Сообщение # 19
Маринка
Группа: Проверенные
Сообщений: 21
Статус: Offline
Quote (Kontik)
Я этот рецепт уже давно хочу сделать и никак не решусь.Мне кажется трудно.

Тань я делала, обалденно вкусно. И просто. Тесто простое. Я правда с начинкой не делала, надо попробовать. Самое вкусное заливка сливочная, я ее теперь делаю в два раза больше а булочки катаю совсем малипусные (но опять же я без начинки делаю) такие как на Бабайкиного барашка пасхального. Ну ооочень хороший рецепт. Да и следить подгорает оч.быстро особенно когда зальешь сливками
 
Бомба700Дата: Суббота, 06.03.2010, 11:12 | Сообщение # 20
Маринка
Группа: Проверенные
Сообщений: 21
Статус: Offline
Quote (LASTO4KA)
дальше берём кулинарный кулёк и насадку с круглым отверствием(если у вас этого нет,берём обыкновенный пакет для сэндвичей и делаем маленькую дырочку,ложим туда желе и выдавливаем на рулеты сверху икру.

1eye я сначала подумала - ну надо же какая деушка усидчивая так икру раскладывать долго же biggrin
Ласточка а какие нибудь секреты именно рулета, я пыталась такой наливной рулет сделать два раза и оба неудачно и не стала больше мучиться. Один раз просто на протвинь наливала на смазанный, а второй раз на пергамент и везде фиаско. Может чего подскажешь.
 
Форум » Кухня » Лакомый кусочек от LASTO4KA » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (тут я буду показывать всю свою выпечку.)
Страница 1 из 712367»
Поиск:

Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz