| Приветствую Вас Гость | RSS |
Суббота
27.04.2024, 21:30 |
| Kontik приглашает друзей |
|
|
САЛАТЫ
|
|
| Kontik | Дата: Суббота, 18.05.2013, 07:11 | Сообщение # 121 |
 ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат со шпинатом, малиной и фетой
100 г шпината
120 г малины(у меня мороженная)
100 г феты(или брынзы)
1 лимон
3 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка горчицы
1 ст. ложка яблочного уксуса
Щепотка сахара
соль, перец черный по вкусу
Для соуса смешать оливковое масло, горчицу, уксус, сахар, соль и перец. Можно добавить 1 ст. ложку лимонной цедры.
В салатницу выложить шпинат, посыпать малиной и нарезанной фетой. Полить соусом.
Приятного аппетита.
Рецепт с сайта Козырная еда
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Понедельник, 03.06.2013, 08:58 | Сообщение # 122 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат из стручковой фасоли с яйцами
Стручковая фасоль - 400 г
Яйца - 4 штуки
Чеснок - 2-3 зубчика (или по вкусу)
Зеленый лук - по вкусу
Сливочное или оливковое масло - по вкусу
Майонез или сметана для заправки
Свежемолотый черный перец
Соль
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую (~10 минут) и залить холодной водой.
Фасоль отварить в подсоленной кипящей воде 5-7 минут, воду слить.
В готовую фасоль добавить немного сливочного или оливкового масла.
Выложить фасоль в салатник, добавить нарезанные яйца, выдавить чеснок.
По желанию можно добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом или сметаной и перемешать.
Приятного аппетита
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Понедельник, 03.06.2013, 09:31 | Сообщение # 123 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Южно-русский салат с акцентом
Помидоры-3-4 шт.,
Базилик,
Семечки подсолнуха,очишенные,
Оливковое масло,
Соль
Помидоры режим крупными кусками,базилик-измельчаем.
Добавляем семечки(подсушив их на сковороде),соль,масло.
Приятного аппетита.
Я добавила еще петрушки
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Воскресенье, 16.06.2013, 19:04 | Сообщение # 124 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Сырно-свекольный салат
2 средних отварных свеклы
150 гр сыра
3 зубчика чеснока
50 гр грецких орехов
майонез
Свеклу и сыр трем на крупной терке, чеснок мелко режим. Орехи можно пропустить через кофемолку, но не очень мелко. Чеснок перемешать со свеклой, можно добавить и в сырок. Выкладываем на блюдо слоями: сыр-майонез, свекла-майонез- у меня добавлен еще внизу слой из свеклы и майонеза. Сверху обильно посыпать орехами, бока салата смазать майонезом, если делаем в кольце.
Приятного аппетита.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Воскресенье, 16.06.2013, 19:11 | Сообщение # 125 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат из баклажан с сыром
баклажаны- 2-3 шт
сыр-гр 200
чеснок
зелень
майонез
Нарезать баклажаны кубиками 1х1 см,обжарить до готовности, остудить, добавить тёртый сыр ( соотношение с баклажанами 1:1 лучше всего), чеснок через пресс, мелко нарубленную зелень (петрушка, укроп), перемешать с майонезом. Салат готов .
Приятного аппетита.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Воскресенье, 14.07.2013, 21:25 | Сообщение # 126 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат из фасоли с зеленым луком и морковью
Фасоль- стакан
морковь- 1 шт большая
лук-1 шт
зеленый лук - пучёк
укроп-немного по желанию
растительное масло для жарки
Фасоль отварить.Воду слить.Морковь потереть на терке с крупными отверстиями, лук порезать четверть кольцами.На растительном масле обжарить лук и морковь.Лук зеленый и укроп порезать.
Все смешать.Выложить в салатник.
Приятного аппетита.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Суббота, 20.07.2013, 18:56 | Сообщение # 127 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат фирменный а-ля-дача
1 банка фасоли
зелень кинзы количество по вашему желанию,
2 больших зубочка чеснока
колбасы копченой-гр 100-150
Слить заливку из фасоли, промыть ее.
Зелень кинзы измельчить. Колбасу порезать на мелкие брусочки.
Выдавить в салатик чеснок,заправить майонезом и смешать
Приятного аппетита.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Суббота, 20.07.2013, 19:15 | Сообщение # 128 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат капустный с семечками "Любимый"
капуста свежая,
семечки подсолнечника,
соевый соус (не переборщите),
зелень на выбор.
Капусту мелко нашинковать и помять для мягкости.
Семечки очистить , обжарить слегка на подсолнечном масле. Смешать капуту и семечки, добавить зелени и соевого соуса.
Приятного аппетита .
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Пятница, 26.07.2013, 17:09 | Сообщение # 129 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат из свеклы и огурцов
2 небольшие отварные свеклы
по одному свежему и маринованому огурчику
5-6 веточек зеленого лука
соль
майонез
зелень по желанию.
Свежий огурец очистить от кожуры, маринованый, если хотите, тоже можно очистить. Свеклу и огурцы нарезать кубиками, добавить измельченный лук, соль и майонез. Готовьте непосредственно перед употреблением, т.к. постояв огурцы дают жидкость.
Я схитрила и положила огурцы сухой засолки- малосольные- они и свежие внутри были и по краям солененькие.
Приятного аппетита
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Воскресенье, 11.08.2013, 09:34 | Сообщение # 130 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Яичный салат с зеленью, солеными огурцами и брынзой
Состав (на 4 порции):
4 яйца
150 г брынзы (можно приготовить салат с фетой)
200 г соленых или маринованных огурцов
100 г салата (на Ваш вкус)
небольшой пучек молодого зеленого лука
150-200 г нежирной сметаны
1 ч. л. острой горчицы (порошка или пасты)
соль
Приготовление:
Яйца сварить вкрутую. Остудить и порезать на небольшие кусочки.
Сыр и огурцы порезать на небольшие кусочки.
Салат вымыть, хорошо отряхнуть от воды и порвать некрупными кусочками.
Лук мелко порезать.
Смешать все компоненты салата.
Для заправки смешать сметану, горчицу и соль (солить чуть-чуть, сыр и огурцы уже соленые!).
Заправить салат, осторожно его перемешивая. Подавать.
Приятного аппетита!
Рецепт от VikaSN
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Воскресенье, 11.08.2013, 16:22 | Сообщение # 131 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Фасоль по-черногорски
800г свежей стручковой фасоли
5 больших помидоров
1 луковица
1 зубчик чеснока
0,5 стакана измельченной зелени петрушки
0,5 стакана измельченных листьев красного базилика
1чай.ложка порошка карри
100г пармезана
соль по вкусу,растительное масло для обжаривания
Помидоры вымыть,ошпарить кипятком и снять кожицу,мякоть нарезать крупными кубиками.У фасоли отрезать кончики.Лук и чеснок очистить,измельчить.В сотейнике разогреть растительное масло,обжаривать в нем лук и чеснок 3мин.Положить в сотейник фасоль и готовить 5мин.Приправить карри.Добавить нарезанные помидоры и зелень.Посолить по вкусу,перемешать и готовить еще 5мин.Снять с огня.Переложить в сервировочное блюдо,посыпать тертым пармезаном.
Приятного аппетита.
Готовила немного на пробу- попалась твердая фасоль и долго пришлось тушить
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Пятница, 13.09.2013, 22:47 | Сообщение # 132 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат с кальмарами, куриным филе и овощами
маринованные огурцы,
кальмары,
куриное филе,
перец,
маринованный лук в уксусе с водой
майонез.
Кальмары подготовить и сварить обычным способом, главное не переварить.
Куриное филе(грудку), посолить и на вкус приправить специями, затем обернуть фольгой и в духовку до полной готовности- можно конечно и сварить.
Огурчики, перец, готовое куриное филе, кальмары нарезать маленькими брусочками. Лук маринуем в заправке из уксуса. Все подготовленные ингридиенты выкладываем в салатник в виде кольца а посередине майонез и петрушка.
Приятного аппетита!
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Суббота, 12.10.2013, 13:44 | Сообщение # 133 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат с печенью минтая...лёгкий
печень минтая\трески -баночка,
помидор -один или два маленьких
лук репчатый половинка .
чеснок зубчик
лук зелёный -2 -3 шт
яйца варёные 4 штучки
бальзамический уксус
масло оливковое 1 ч.л( можно использовать масло от консервы)
соль по вкусу
перец чёрный молотый
Печень вынуть из сока на салфетки, промокнуть ими
Помидор разрезать на четвертушки, вынуть семена в мисочку - они нам пригодятся.
Нарезать помидорную мякоть кубиком не более 1 см.
Лук нарезать мелким кубиком, , сбрызнуть бальзамиком, перемешать и добавить к помидорам.Посолить, поперчить, добавить зеленый порезанный лук.
На дно салатника кладем листья салата(не было у меня), на них помидоры с луком .
Порезать печень на кусочки и уложить на помидоры.
Два желтка от яиц отложить, остальные яйца порезать кубиками и положить на печень.
К семечкам помидорным и желткам(2 шт) добавить соль, масла 1 ч.л , пару капель бальзамика и взбить всё в блендере, если будет слишком густо добавим ещё маленькую помидорку без кожи .
Промазать этой смесью наш салат.
Украсить.
Приятного аппетита.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Суббота, 12.10.2013, 14:27 | Сообщение # 134 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Солянка "По-Приморски" из морской капусты с кальмарами
кальмар 2 тушки
морская капуста собственного приготовления или консервы 0,5 кило
лук репчатый 100 грамм
морковка
масло растительное пара столовых ложек
томат-паста пара столовых ложек
мука 1-2 столовые ложки
маринад
0.5 л воды
сахар 1 чайная ложка
соль 1 ст. ложка
перец, лавровый лист по 3-5 штучек,
натуральный уксус 1 ст.л
Если готовим из соленой или замороженной капусты, ее надо промыть и подготовить.
Готовим маринад- кипятим воду, добавляем все составляющие и капусту- довести до готовности.Охладить.Капусту вынуть.
Отварить кальмаров до готовности.
Греем масло,нарезанные луки морковку припускаем, посыпаем мукой, добавляем томат-пасту , добавляем маринад от капусты, немного, по вкусу , добавляем нарезанных соломкой кальмаров, капустки морской или консервы , проварить несколько секунд и разложить в контейнер.Отправить контейнер в морозилку, написано , что холодная она вкуснее- мне понравилась и теплая тоже.
Приятного аппетита.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Понедельник, 28.10.2013, 18:58 | Сообщение # 135 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат из моркови с сыром фета
рецепт LASTO4KA с другого сайта
3-4 крупных моркови,
200 г сыра фета,(или брынзы)
2-3 зубчика чеснока
50 г грецких орехов
1/2 стакана йогурта,
1 ст.л. майонеза,
1 ч.л. лимонного сока,
зелень,
соль.
Морковь очистить, промыть холодной водой и натереть на крупной терке или измельчить шинковкой.
Сыр фета мелко порезать. Чеснок раздавить в чеснокодавилке. Орехи измельчить.
Приготовить заправку: смешать йогурт с майонезом, добавить лимонный сок и мелконарезанную зелень.
Сложить все ингредиенты в глубокую посуду и добавить заправку. Перемешать. Посолить по-вкусу.
Приятного аппетита!
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Четверг, 14.11.2013, 15:12 | Сообщение # 136 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат "Ку"
200 г отварного куриного филе
2 средние картофелины
1 большая морковь
1 огурец
горсть орехов
Для заправки:
3 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. лимонного сока
Картофель вымойте, положите в кипящую воду и варите до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
Огурец нарежьте брусочками.
Морковь натрите на мелкой терке.
Куриное филе нарежьте кубиками.
Соедините подготовленные ингредиенты.
Для заправки взбейте венчиком соевый соус с маслом, добавьте лимонный сок.
Полейте салат заправкой и посыпьте крупнорубленными орешками.
Приятного аппетита.
Мне салат показался пресноватым.Кто любит такую запроавку , думаю он понравится-да и свежий огурчик и морковь вносят в него интересную нотку.Но я предпочитаю все же с майонезом салаты- пусть его и ругают.
Рецепт от Buchy.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Четверг, 14.11.2013, 15:21 | Сообщение # 137 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Теплый картофельный салат
Картофель - 1 кг
Маслины или оливки -1 банка
Большой пучок петрушки
Салатные листья
Зубчик чеснока - 1 шт
Горчица - 1 ст.л.
Белый винный уксус - 2 ст.л.
Подсолнечное нерафинированное масло
Соль по вкусу
Картофель тщательно вымыть, положить в кастрюлю, залить кипящей водой, довести до кипения на сильном огне.
Посолить, уменьшить огонь, закрыть крышкой и варить до мягкости, примерно 20 минут.
Чеснок, петрушку, уксус, горчицу и примерно 2 ст.л. жидкости из-под оливок взбить в блендере, понемногу подливая масло, чтобы получился соус густоты сметаны.
Когда сварится картофель, воду слить, картофель очистить, нарезать крупными кусками, сбрызнуть маслом.
Оливки крупно нарезать, листья салата порвать.
Смешать картофель, листья салата и оливки, полить заправкой и подавать.
Приятного аппетита.
Рецепт от Buchy. Мне он понравился- такой пикантный вкус, и главное он очень легкий.Я его как гарнир использовала.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Четверг, 14.11.2013, 17:37 | Сообщение # 138 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Овощной салат с маринованной морковью
2 помидора
2 огурца
2 сладких перца
2 средних моркови
1 луковица
2 ст. ложки оливкового масла
1-2 ч. л. 6% столового уксуса
соль и сахар - по вкусу
Морковь очистить и нарезать при помощи овощечистки длинными неширокими лентами.
Лук очистить и нарезать тоненькими полукольцами.
Положить лук и морковь в кастрюльку с небольшим количеством кипящей воды и довести до кипения.
Сразу же откинуть на сито, дать жидкости стечь.
Положить морковь и лук в миску, посолить, добавить сахар и уксус, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 30 минут.
Огурцы зазрезать вдоль и нарезать небольшими кусочками, помидоры - дольками, а перчик - соломкой.
Смешать маринованные овощи со свежими и заправить салат оливковым маслом.
Приятного аппетита.
Рецепт от Buchy.
Маринованная морковь и лук придают салату пикантность, кислинку- вкусно
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Четверг, 14.11.2013, 17:50 | Сообщение # 139 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Мексиканский салат
1 банка красной фасоли
1 банка кукурузы
1 банка зеленого горошка
2 ломтика хлеба или 1 пачка сухариков
3 ст.л. кетчупа
3 ст.л. постного майонеза
черный перец по вкусу
Кусочки хлеба порезать на небольшие кусочки, подсушить в духовке.
Фасоль промыть, с кукурузы и горошка слить воду, перемешать.
Смешать майонез, кетчуп и перец.
Заправить салат.
Сухариками посыпать перед подачей.
Приятного аппетита.
Рецепт от Buchy.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Воскресенье, 01.12.2013, 12:55 | Сообщение # 140 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Морковный салат с сыром и сухариками
3 средних моркови
2 зубчика чеснока
50-70 гр. любого твердого сыра
сухарики со вкусом сыра пол-пакета
майонез
Трем свежую морковь, сыр, выдавливаем чеснок, заправляем майонезом.Перед подачей -добавляем сухарики. (чтоб не отмокли). Все .
Приятного аппетита.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
|
|
Главная 
