| Приветствую Вас Гость | RSS |
Среда
24.04.2024, 16:58 |
| Kontik приглашает друзей |
|
|
САЛАТЫ
|
|
| Kontik | Дата: Воскресенье, 03.01.2010, 09:25 | Сообщение # 41 |
 ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат "Адвент"
Автор Adelja  3 картошки
2 моркови
2 яйца
500г. брокколи
Ветчина- гр 200
Огурцы маринованные -3-4 шт
Лук
Майонез
Укроп
Сыр пластиками-4 шт
Перец красный и гранат для украшения. Картофель отварить , натереть на крупной терке.Морковь отварить натереть на крупной терке в другую чашку. Яйца отварить, мелко покрошить, немного белка отложить для свечей.Брокколи отварить, разделить на соцветия.
Для соуса
Ветчину режем мелкой соломкой,огурчики и лук мелко,все перемешиваем,солим,перчим по-вкусу и заправляем майонезом.
Выкладываем салат слоями, оставляя четыре круглых отверстия для "свечей" ,промазывая соусом, кроме последнего.
1- картошка
2- морковь
3- яйца
4- брокколи.
Украшаем укропом и ставим в отверстия "свечи", для этого свернуть трубочкой пластинки сыра,смазать майонезом и слегка присыпать тертым белком . Для "пламени" свечи вырезать из красного болгарского перца кусочки похожие на пламя, поставить сверху на свечи. Посыпать зерна граната как бусы на зелень укропа и брокколи.
Приятного аппетита.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Вторник, 05.01.2010, 20:25 | Сообщение # 42 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат Пара рыбешек
Консервы рыбные - 1 банка, (Лучше тунец но я не люблю его делала с сардиной)
половинка лимона,
2 небольшие вареные картофелины,
2 яйца,
2 плавленных сырка (типа "Дружба"),(один был дома-надо побольше вкуснее)
2 зубчика чеснока,
штук 20 маринованных корнишонов (маленьких огурчиков).
Рыбу вынуть из банки и размять вилкой, полить соком лимона.
Уложить на блюде в форме рыбки
Затем вареный картофель, натертый на крупной терке- промазать майонезом
, яйцо, натертое на терке, майонез, плавленный сыр, смешанный с пропущенным через пресс чесноком, майонез. Корнишоны режем маленькими колечками и выкладываем в форме чешуек. Плавники делаем из лимона, губы рыбкам тоже из долек лимона, сложенных пополам.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Вторник, 05.01.2010, 20:28 | Сообщение # 43 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат витаминный из капусты
Делала салат из того что оказалось под рукой дома.Нарезала четвертинку вилка капусты чуть помяла её ,3 помидора крупными кусочками,добавила пол банки горошка,накрошила зелени и
заправила майонезом.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Вторник, 05.01.2010, 20:49 | Сообщение # 44 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат из морской капусты
Банка морской капусты
Яйца- 3 шт.
Майонез- 2 ст.л
Варим яйца, смешиваем их с баночкой морской капусты , добавляем 2 ст л майонеза. Все. Салат готов.
Приятного аппетита.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Вторник, 05.01.2010, 20:58 | Сообщение # 45 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат из черного древесного гриба с морковкой
Грибы-пачка
Лук-1 шт
Чеснок-1-2 шт.
Морковь-2 шт.
Соевый соус-1 ст ложка( у меня был грибной)
масло подсолнечное,
приправа Глутама́т на́трия(можно без нее)
Соль, сахар - по вкусу
Залить грибы горячей водой , они моментально стали раскрываться. Постояли у меня часа 2 для лучшего набухания. Получились более плотные и потверже чем белые.
Порезать на полоски.
Поджарила нарезанную полуколечками луковицу. Натереть морковь на корейской терке длинными полосками. Добавить в грибы.
Туда же добавить все специи,выдавила чеснок и на него выложила лук горячий и чуть масла. Все перемешать и дать настояться.
Приятного аппетита.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Вторник, 05.01.2010, 21:00 | Сообщение # 46 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат с соевой спаржей
250 г. (1/2 пакета) соевой спаржи
1 морковь
1 огурец
1 луковица.
2-3 зубчика чеснока
2 ст. ложки густого соевого соуса
рафинированное подсолнечное масло
1 ч. л уксусной кислоты или уксус столовый по вкусу
приправа для моркови по корейски
по 1/2 ч. ложки черного молотого перца и молотого кориандра
по 1/2 пучка укропа, петрушки
Соевую спаржу залить холодной водой и оставить на 1-2 часа (можно на ночь). Воду пару раз сменить. Размоченную спаржу отварить в слегка подсоленном кипятке 10-15 мин., обдать холодной водой , нарезать кусочками 2 см.
Морковь нашинковать на терке для корейской моркови, слегка посолить и сбрызнуть уксусом, перемешать и оставить на полчаса.
Огурец так же нашинковать.
Зелень измельчить.
Все овощи, спаржу и зелень смешать, добавить специи и соевый соус.
В сковороде раскалить раст. масло, бросить луковицу и прожарить . Полить этим маслом с луком наш салат предварительно порезав чеснок и на него уже залить . Перемешать, при необходимости добавить по вкусу соль и уксус. Еще разок перемешать, уплотнить и дать настояться 20-25 мин.
Рецепт от xara, чуть состав изменила.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Вторник, 05.01.2010, 21:12 | Сообщение # 47 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат "А-ля фунчёза"
250 г сухой лапши для приготовления фунчeзы
200 г куриного филе
2 луковицы
1 морковь
1 болгарский перец
0, 5 пачка приправы для приготовления моркови по корейски
2 ст. л. соевого соуса
0, 5 ст. л. уксуса
0, 5 ч. л. сахара
соль-по вкусу
4 -5 зубчиков чеснока
Лапшу опустить в кипящую воду и варить 5 минут, откинуть на дуршлаг и обязательно промыть холодной водой. Куриное филе порезать соломкой и обжарить до готовности .
Лук порезать тонкими полукольцами , перец порезать тонкой соломкой и добавить к луку, морковь натереть на тeрке для корейской моркови и добавить к перцу с луком.
Все овощи обжаривать до готовности.
К овощам добавить куриное филе, лапшу, приправу, соевый соус, чеснок, уксус,соль , сахар.
Всe перемешать и дать настояться около часа .
Приятного аппетита.
Идея elena_110
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Вторник, 05.01.2010, 21:13 | Сообщение # 48 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат с кальмарами маринованными
2 баночки кальмаров
3 яйца
горох-полбанки
Луковица
Майонез
Порезать яйца и лук, перемешать с кальмарами, заправить майонезом.
Приятного аппетита.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Вторник, 05.01.2010, 21:25 | Сообщение # 49 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат с крабовыми палочками и кукурузой  Крабовые палочки-240 гр
Яйца-5 шт
Кукуруза-1 банка
Огурец - 1 шт
Майонез
Крабовые палочки , огурец и вареные яйца порезать кубиками, смешать с кукурузой.Заправить майонезом.Украсить по желанию.
Приятного аппетита.
Идея украшения взята из интернета. Крабовые палочки режем ломтиками и выкладываем в форме Омара на горку салата, декорируем укропом, глаза маслины.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Четверг, 07.01.2010, 20:24 | Сообщение # 50 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Просто салатик  Помидор-1
Помидоры черри разноцветные- шт 12
Огурцы-3 шт
Капуста пекинская в маленьких кочанчиках-2 шт
Лук красный- 1 шт
Укроп
соль , перец
Масло подсолнечное ароматное(это главное)
Нарезаем овощи, солим перчим и поливаем ароматным маслом со вкусом подсолнуха-семечек, без него салат не имеет вкуса, того что нам нужен.
Приятного аппетита
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Пятница, 15.01.2010, 13:46 | Сообщение # 51 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат Белоснежка  200 г сыра,
5 яиц(вареных),
1 банка зеленого горошка,
1 банка печени трески,
1 луковица,
майонез. Салат укладывается слоями
1- сыр, натереть на крупной терке
2 - консервированный горошек,
3- майонез
3- репчатый лук (предварительно замариновать его в яблочном уксусе минут 20),
5- майонез
6- печень трески без масла, размять сначала ее вилкой
7- желтки, натертые на терке,
8 -майонез
6- белки, натертые на терке.
Салат поставить в холодильник на неколорое время .
Приятного аппетита.
Рецепт с форума Кухарка.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Пятница, 15.01.2010, 13:59 | Сообщение # 52 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат Оранжевый
3 больших моркови
1 пачка крабовых палочек-240 гр.
5 яиц
1 луковица,
2 зубчика чеснока
грецкие орехи-горсть
Приправы
Морковь, натереть на терке для корейской моркови,посолить, дать 5-10 минут постоять.В это время луковицу обжарить на растительном масле. К моркови добавить сахар, соевый соус, побрызгать уксусом столовым, поперчить, если есть Глютомат натрия, выдавить 2 зубчика чеснока и залить из маслом с луком горячим. (можно воспользоваться готовой корейской морковью)Палочки нарезать тонкими полосками, затем пополам. Яйца сварить, и порезать полосками. Орехи потолочь и прибавить к моркови. Все перемешать и добавить майонез.
Приятного аппетита.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Пятница, 15.01.2010, 14:07 | Сообщение # 53 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат Малибу
Помидоры без мякоти-2 шт
Огурец-2 шт
Сыр-150 гр.
Грибы опята-100 гр.
Кодбаса копченая-150 гр
Сухарики- пачка
Майонез-гр 200
Выкладывать все горками лучше все в равной пропорции, то есть всего должно быть столько сколько сухариков , в середину вашего салата - майонез , на него аккуратненько сухарики.
Приятного аппетита.
В оригинальном рецепте у нас в кафе с курицей отварной, но мне уже некогда была варить, получилось вкусно и с колбасой.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Суббота, 20.02.2010, 15:48 | Сообщение # 54 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат с креветками  1 кг креветок
2-3 картофелины
4 яйца
майонез
Креветок, картофель, яйца отварить, почистить. Картофель натереть на крупной терке и смешать с майонезом в отдельной миске. Яйца натереть. Выкладывать слоями -немного креветок, картофель с майонезом, яйца, майонез, креветки сверху выложить ажурно.
Украсить.
Приятного аппетита.
Делала половину порции
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Суббота, 20.02.2010, 15:49 | Сообщение # 55 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат Нежность
1 окорочек
яйца -2 шт.
огурец-1 шт
50 гр. маринованных опят
майонез
Соль , перец, лавровый лист
Окорочек отварить в подсоленной воде, с добавлением перца и лаврового листа, остудить.
Филе от окорочка мелко порезать, яйца и огурец на крупной терке или порезать.Выкладывать слоями-окорочек, грибы,яйца, огурец.Каждый слой промазать майонезом.Украсить.
Приятного аппетита.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Суббота, 20.02.2010, 15:59 | Сообщение # 56 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат Гнездо глухаря- 2  варёная колбаса-300гр
морковь-2 шт
картофель-3 шт
яйца-4 шт
сырки плавленные-2 шт
соль
чеснок
майонез
Колбасу порезать соломкой, на крупной тёрке потереть морковь, картофель и белки. Все перемешать с майонезом и посолить . Выкладываем "гнездо" на плоской тарелке. Сначала ровный слой толщиной 2 см а затем бортики вокруг ложкой.
Для "яиц"натереть на мелкой тёрке сырки, добавить давленный чеснок по вкусу, майонез .Все перемешать . Желтки натереть отдельно. Из сырной массы катаем шарики, потом обваливаем их в желтке. Получившиеся яйца укладываем в центр гнезда.
Приятного аппетита.
Рецепт от Sweetness
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Понедельник, 08.03.2010, 16:12 | Сообщение # 57 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Салат Чипсовый  Чипсы-1 пачка 100гр
Копченая колбаса гр 200-300
Яйца 3 шт
Кукуруза 1 банка
Майонез по вкусу-гр 200
Зелень
Вареные яйца мелко порезать, как и колбасу кубиками .Добавить кукурузу, зелень. Чипсы поломать, добавить в салатник. Все смешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| LASTO4KA | Дата: Четверг, 11.03.2010, 18:01 | Сообщение # 58 |
 IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline
| Quote (Kontik) Салат Чипсовый
а чипсы должны хрустеть,или как?
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Четверг, 11.03.2010, 18:10 | Сообщение # 59 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Quote (LASTO4KA) а чипсы должны хрустеть,или как?
Сначала хрустели, я почти перед подачей делала.У меня внутри чипсы, те которые торчат, просто для украшения. Все сразу не съели, потом не хрустели, но тоже ничего. Получилось много, на фото не все.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| LASTO4KA | Дата: Четверг, 11.03.2010, 18:31 | Сообщение # 60 |
|
IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline
| понятно,тогда сделаю перед приходом мужа с работы.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
|
| |
| |
|
|
Главная 
