Сербия - Страница 3

Сербия

Одиссея

Дата: Пятница, 02.09.2011, 20:13 | Сообщение # 41

Елена

Группа: Друзья

Сообщений: 9928

Статус: Offline

Оказывается, я полностью пропустила эту тему. wink

Теперь все наверстаю, на пенисии то.
Все очень-очень понравилось. Очень хочу съездить заграницу не по путевке, а пожить в семье у местных жителей.

Цитата (Спишка)

Печене - на вертелах вертят целого ягненка или поросенка.

Мечта всей моей жизни!

Цитата (Спишка)

вкус напоминает картошку недоваренную (а я картофель практически не ем... )

А мне каштаны нравятся. Картошку не напоминали.

Сообщение отредактировал Одиссея - Четверг, 14.02.2013, 13:37

А-нюта

Дата: Пятница, 02.09.2011, 20:15 | Сообщение # 42

А-нюта

Группа: Проверенные

Сообщений: 2371

Статус: Offline

Инна, красота какая!
Съела бы я крем-питу smile

Одиссея

Дата: Пятница, 02.09.2011, 20:31 | Сообщение # 43

Елена

Группа: Друзья

Сообщений: 9928

Статус: Offline

Quote (Надежда)

А зоопарки тоже не очень люблю, только ради детей туда ходила и цирк не люблю

ППКС

Quote (italiana)

А на Цветном не перевариваю, особенно когда там Гнеушев был

А чем Гнеушев не угодил? разве он номера с животными ставил? Акробатические номера его постановки просто бесподобные! Кстати, где он сейчас? Давно не слышно про него. Спился, поди, совсем.

Quote (Спишка)

в любое время дня...все кафешки заполнены... )

Сказала Спишка и показала полупустые кафе tongue

Quote (Спишка)

Супчик (рыбная чорба), который заказали трое..., в итоге попробовали 7 человек...

А кто там пепед в супчик стряхивает?
Вот терпеть не могу сигарет за столом! Как это вообще возможно?! wacko

Quote (Спишка)

По ярмарке расхаживали вот такие бабушки...

Классные!

Quote (Спишка)

Какая же ярмарка без пряников..

Красота какая!

Quote (Спишка)

этих лапусечек продавали по 400 руб. всего...

И ты ни одного не взяла? surprised

Quote (Спишка)

И наконец..., немного столичных картинок.., на тему "Белград, коровы и другие..."

Как же тебе идет платье в пол!

Ланита

Дата: Пятница, 02.09.2011, 21:03 | Сообщение # 44

Светлана

Группа: Друзья

Сообщений: 3888

Статус: Offline

Quote (Спишка)

На десерт..- баклава..

А на вкус какая она,на что похоже из нашего?

Quote (Спишка)

то Славица..- родная сестра моего мужа...

Сразу видно,что она тебя очень любит smile

Ланита

Дата: Пятница, 02.09.2011, 21:07 | Сообщение # 45

Светлана

Группа: Друзья

Сообщений: 3888

Статус: Offline

Quote (Одиссея)

А кто там пепед в супчик стряхивает?
Вот терпеть не могу сигарет за столом! Как это вообще возможно?!

Оди,посмотри повнимательнее,сигарета далеко от супа вообще то,то оптический обман afro

И чего сразу так категорично,они же в открытом кафе сидели и вообще это некий ритуал,покурить между приёмом пиСчи,мне очень нравится smile

Спишка

Дата: Пятница, 02.09.2011, 21:58 | Сообщение # 46

Инна

Группа: Друзья

Сообщений: 11246

Статус: Offline

Quote (Одиссея)

Сказала Спишка и показала полупустые кафе

Нууу.., я подразумевала, конечно, не заполненные под завязку..., а половина, а где и больше половины столиков заняты... tongue

Quote (Одиссея)

Вот терпеть не могу сигарет за столом!

В Сербии, в плане курения..- свобода действий...- они курят везде...- и в ресторанах, и дома..., кстати, за столом..из 7 человек курили пятеро..., к тому же мы сидели на открытой веранде... smile

Quote (Одиссея)

И ты ни одного не взяла?

Да, я готова была обоих взять.., но... как бы я их повезла в Москву... wacko

Quote (Одиссея)

Как же тебе идет платье в пол!

Спасибо!!

Quote (Ланита)

А на вкус какая она,на что похоже из нашего?

Баклава..- это та же похлава.., только в сто раз вкуснее!!!!

Quote (Ланита)

Сразу видно,что она тебя очень любит

Ага..., у нас ней замечательные отнощения... smile

Спишка

Дата: Суббота, 29.09.2012, 13:35 | Сообщение # 47

Инна

Группа: Друзья

Сообщений: 11246

Статус: Offline

Итак, расскажу про один из главных сербских семейных праздников - " Крстну Славу"....

Крстна Слава - обычай чисто сербский, это прославление домашнего святого, покровителя рода. Это главный день в году, заменяющий собой дни рождения и именины, тем более что имена у сербов, по большей части, языческие, и именин у них быть не может. День Славы передается по мужской линии....Эстафету принимает старший сын, у которого собирается вся семья. Праздновать славу у себя дома могут только женатые члены семьи, - неженатые приходят к тем, у кого есть семьи. На Славу приглашают родственников, друзей....Стол накрыт весь день, т.к. бывает, что одни гости уходят, другие приходят... и так до позднего вечера...Когда мы празднуем Славу в Москве, то , конечно, я адаптировала на наш лад...- в определенное время я накрываю стол и все "хором" садимся за стол.... smile

Символы Славы, - честница (или погача) - это праздничный хлеб и свеча....
Свеча зажигается рано утром, тогда же все домочадцы отламывают по кусочку погачи и едят...(после этого можно опять лечь спать...- мы, во всяком случае, укладывались..., дома у себя я так не делаю... ;))

В этом году у нас была вот такая погача....

Спишка

Дата: Суббота, 09.02.2013, 10:11 | Сообщение # 48

Инна

Группа: Друзья

Сообщений: 11246

Статус: Offline

Немного фото из нынешней поездки в Сербию...

Канун Рождества, он же "бадни дан"...

Накупив бадняки и проросшую пшеницу, ожидаем вечера...

После вечерней службы и после выступления деток, которые пели песни и читали стихи, все вышли на улицу, где было уже приготовлено костровище...

Батюшка всех поздравил с Рождеством и запалил костер....

Напившись.... кто глинтвейна....

А кто горячей ракии...

Народ начал танцевать "коло" вокруг костра под народную музыку, которая громко играла из церковных динамиков....

А кто-то уже вернулся к "своим баранам"...- у многих частных домов можно было наблюдать такую вот картину...(у кого поросенок, а у кого ягненок)....

На праздничный стол на Рождество обязательно подаются...- чесница (хлеб, в тесто кладутся...- монетка (к деньгам), фасолина (к сытой жизни), зубочистка (к здоровой жизни), с этого хлеба начинается рождественский обед - все кто находится за столом берут его в руки, вертят, а потом каждый отламывает себе кусочек....- кому что достанется из "секретиков" - таков будет у него весь год....), сарма (голубцы из кислой капусты), много мяса (запеченного накануне) и в семье Педжи еще и чешкек..., вот, на нем останавлюсь чуть подробней...Чешкек - это блюдо из пшеницы и курицы, готовится около 6-7 часов в большой кастрюле при постоянном помешивании, до тех пор, пока курица не распадется на волокна....- готовить тяжко, выглядит непрезентабельно..., но вкусноты неописуемой....

Сообщение отредактировал Спишка - Суббота, 09.02.2013, 10:29

ЕЖИК

Дата: Суббота, 09.02.2013, 10:19 | Сообщение # 49

Юлькерия

Группа: Модераторы

Сообщений: 9692

Статус: Offline

Цитата (Спишка)

Так классно! весело и интересно, а людей-то как это сплачивает...мне очень нравится....и мяска хоЦЦа такого попробовать... smile

italiana

Дата: Суббота, 09.02.2013, 10:30 | Сообщение # 50

Alla

Группа: Модераторы

Сообщений: 9760

Статус: Offline

И мне нравиЦЦа и хоЦЦа biggrin

А тебе что досталось: монетка или фасолина?

Kontik

Дата: Суббота, 09.02.2013, 10:30 | Сообщение # 51

ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)

Группа: Администраторы

Сообщений: 6240

Статус: Offline

Цитата (Спишка)

Немного фото из нынешней поездки в Сербию...

Инна, вы в маленьком городке были или это большой мегаполис.Просто не представляю все это в большом городе и барашка тоже... хочу.
Но у нас вот в этом году уже даже запретили резать баранов не в отведенных местах- только в мечети , ну или в домах частных это делали конечно.Но кроме частных то больше многоэтажек.А у вас где это было? Там видимо больше дома свои у всех.

Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.

Спишка

Дата: Суббота, 09.02.2013, 10:46 | Сообщение # 52

Инна

Группа: Друзья

Сообщений: 11246

Статус: Offline

И как же без прогулок по Белграду...

С многочисленными кафешками, правда на улице мы так и не сели, хотя выдавались пледы и у каждого столика включался обогреватель...- мне все равно казалось, что я замерзну.... cool

Очень понравились скворечники....

И поделки из тыквы....

А это местные пенсионеры....- сами получали удовольствие от пения и дарили его окружающим....

Конечно, зима в Белграде какая-то не нашенская....- цветочки цветут..., понимаешь.... wink

Разве что по мишуре в витринах магазинов, да по таким вот сооружениям можно было понять, что..., таки, зима.... tongue

А еще там есть вот такое место....перевожу : "место для поцелуев".... tongue

Спишка

Дата: Суббота, 09.02.2013, 10:51 | Сообщение # 53

Инна

Группа: Друзья

Сообщений: 11246

Статус: Offline

Цитата (ЕЖИК)

весело и интересно, а людей-то как это сплачивае

Ага, очень весело, причем этот костер и музыка непрекращались до часу ночи..- одни уходили, другие приходили.... smile

Цитата (italiana)

А тебе что досталось: монетка или фасолина?

Мне досталась зубочистка, а Стефке монетка.... tongue

Цитата (Kontik)

Инна, вы в маленьком городке были или это большой мегаполис.

Мы в небольшом городке- 30 км. от Белграда, но и в самом Белграде в частном секторе (у них в самом городе много таких районов) жарят на вертелах, а еще многие собираются в ресторанах и там вертят..... smile

italiana

Дата: Суббота, 09.02.2013, 10:53 | Сообщение # 54

Alla

Группа: Модераторы

Сообщений: 9760

Статус: Offline

Цитата (Спишка)

мне все равно казалось, что я замерзну....

А в Италии эти кафешки еще и пленкой обтянуты. Я вообще без пальто сидела - тепло.

Елка из бутылок понравилась. Ну и вы - красавчики. Стефка фотографировала? biggrin

Надежда

Дата: Суббота, 09.02.2013, 10:53 | Сообщение # 55

Надежда

Группа: Друзья

Сообщений: 10058

Статус: Offline

Цитата (Спишка)

ракии...

И опять, у нас ракия - это водка

Цитата (Спишка)

"коло"

У болгар созвучное - хору, и судя по фотке, танцутся так же

Цитата (Спишка)

Чешкек - это блюдо из пшеницы и курицы

Так ты меня пугаешь. Я накануне рождества рассказывала о супе из пшеницы. Девочки удивлялись. У вас в супе еще курица.

Цитата (Спишка)

Вот, и про это рассказывала. У нас так же делался подобный пирог (только, вместо зубочитки, туда клали кусочек вишневой веточки. Мама без нас делала его, резала на куски, намечала каждому кусок. В потом звонила нам и говорила, кому что досталось.
А теперь уже сестра делает это.

....счастье всегда найдет дорогу обратно.....

italiana

Дата: Суббота, 09.02.2013, 10:54 | Сообщение # 56

Alla

Группа: Модераторы

Сообщений: 9760

Статус: Offline

Цитата (Спишка)

Мне досталась зубочистка, а Стефке монетка...

Ну, все - в общий котел. Вас ждет здоровая и боХатая жизнь tongue

Спишка

Дата: Суббота, 09.02.2013, 11:00 | Сообщение # 57

Инна

Группа: Друзья

Сообщений: 11246

Статус: Offline

Цитата (italiana)

Стефка фотографировала?

Ага....

Цитата (Надежда)

у нас ракия - это водка

И у нас.... tongue

Цитата (Надежда)

Вот, и про это рассказывала.

Так, не зря ж...что сербы, что болгары 500 лет под турками-то были....- вместе видать тусили.... tongue

Цитата (Надежда)

У вас в супе еще курица.

Это не суп, он в процессе остывания очень густеет и пр разогреве остается густым..., и получается скорее второе.... smile

Цитата (italiana)

Ну, все - в общий котел. Вас ждет здоровая и боХатая жизнь

Угу-угу.... biggrin

Сообщение отредактировал Спишка - Суббота, 09.02.2013, 11:10

Спишка

Дата: Суббота, 09.02.2013, 11:16 | Сообщение # 58

Инна

Группа: Друзья

Сообщений: 11246

Статус: Offline

Гуляя по Белграду мимо сербского фаст-фуда пройти равнодушным нереально....

На десерт сладости.....

В том числе, яблоки в карамели....

И куда же без каштанов...(в очередной раз убедилась, что на мой вкус - они, как печеная картошка.... B))

Для души...(Педжа злой, что я его фоткаю.... biggrin

)

Сообщение отредактировал Спишка - Суббота, 09.02.2013, 11:16

Спишка

Дата: Суббота, 09.02.2013, 11:31 | Сообщение # 59

Инна

Группа: Друзья

Сообщений: 11246

Статус: Offline

Так как поездка наша была зимняя, то мы часто ужинали в ресторанах, немного ресторанной кухни.....(в основном мясо..., т.к. сербская кухня, это прежде всего...мясо..., мясо...и еще раз мясо.... cool

) Порции огромные, на фото как-то это не так заметно почему-то... dry