Приветствую Вас Гость | RSS

Пятница
29.03.2024, 13:13

Kontik приглашает друзей
Главная Закуски - Страница 3 - Форум Регистрация Вход
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 3 из 5
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • »
Модератор форума: italiana  
Форум » Кухня » Кулинарные странички от italiana » Закуски (ANTIPASTI- все что предшествует обеду)
Закуски
аллочкаДата: Вторник, 10.11.2009, 17:36 | Сообщение # 41
Алла
Группа: Друзья
Сообщений: 251
Статус: Offline
Quote (kukussya)
на дегустацию салатов

а мне и креветки подойдут))) tongue

 
italianaДата: Вторник, 10.11.2009, 18:12 | Сообщение # 42
Alla
Группа: Модераторы
Сообщений: 9760
Статус: Offline
записуйтесь, записуйтесь! Дамы, в очередь! beer booze dont biggrin

 
LilusyaДата: Четверг, 12.11.2009, 16:36 | Сообщение # 43
Лилия
Группа: Друзья
Сообщений: 3600
Статус: Offline
а я не вижу ниодной картинки sad

 
italianaДата: Четверг, 12.11.2009, 16:46 | Сообщение # 44
Alla
Группа: Модераторы
Сообщений: 9760
Статус: Offline
это радикал барахлит или на сайте проблемы. В других темах тоже картинки куда-то делись

 
ОдиссеяДата: Суббота, 14.11.2009, 23:56 | Сообщение # 45
Елена
Группа: Друзья
Сообщений: 9928
Статус: Offline
Какое у тебя все необычное!
Мне все очень нравится! flowers


 
italianaДата: Воскресенье, 22.11.2009, 18:48 | Сообщение # 46
Alla
Группа: Модераторы
Сообщений: 9760
Статус: Offline
ТОРТ СЛОЕНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ

Испечь несколько коржей из слоеного теста (лучше 3-4)
На каждый слой положить любую начинку
У меня было:
1 плавленный сыр с чесноком и майонезом
2 ветчина, жаренная с луком
3 Верх торта обмазан пастой из яиц, сваренных вкрутую и майонеза, украшен зеленью

Вместо мяса можно положить нежирную консервированную рыбу: например, лосось или тунец.
Можно - сыр тертый и добавить жаренные с луком или без оного грибы.


 
KontikДата: Воскресенье, 22.11.2009, 21:19 | Сообщение # 47
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
Quote (italiana)
ТОРТ СЛОЕНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ

Хорошо , что напомнила- давно хочу что-нибудь замутить, но не сладкое из слоеного теста. Грибы есть в морозилке даже. Они с сыром , чесноком сочетаются?


Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
 
italianaДата: Воскресенье, 22.11.2009, 23:48 | Сообщение # 48
Alla
Группа: Модераторы
Сообщений: 9760
Статус: Offline
Конечно. Можно и с луком их пожарить, и зубчик-два чеснока добавить. А уж грибы с сыром-классика

 
italianaДата: Среда, 25.11.2009, 03:20 | Сообщение # 49
Alla
Группа: Модераторы
Сообщений: 9760
Статус: Offline
LA GALLINA CONTENTA- ДОВОЛЬНАЯ КУРИЦА

Салат редька+кукуруза+обжаренная грудка курицы+ майонез. Помидоры разрезать на 6 частей, вынуть мякоть и добавить ее в салат. Выложить дольки помидоров на листы салата. В центр блюда выкладываются жаренные во фритюре шарики картофеля или картофель фри. Полить соусом песто. Я его готовила сама: в блендере смешать свежий базилик с кедровыми орехами, тертым пармезаном и оливковым маслом. Добавить соль и перец по вкусу. Соус делала на глазок: примерно пару веточек базилика, 50 гр кедровых орехов, 3 ст.л оливкового масла и 50 гр сыра


 
italianaДата: Среда, 30.12.2009, 02:05 | Сообщение # 50
Alla
Группа: Модераторы
Сообщений: 9760
Статус: Offline
Креветки с кальмарами в соусе из апельсинов
Рецепт мне любезно дала Наталья из Италии.

Кальмарчики(маленькие) и креветки (большие)чистить(у креветок оставить головы),запендюрить хвосты креветок вовнутрь кальмарчиков и закрепить зубочисткой,выложить на сковороду с маслом,чесночком ,горошинами можжевельника по2 мин на каждую сторону,посолить,полить свежевытатым соком апельнина и накрыть крышкой на 5 мин(я еще вот этоти выжатые половинки апельсина туда кладу),посыпать петрушкой и подавать к столу с соусом со сковородки

Лексика и орфография автора рецепта


 
ЕЖИКДата: Среда, 30.12.2009, 14:27 | Сообщение # 51
Юлькерия
Группа: Модераторы
Сообщений: 9692
Статус: Offline
Аллусик спасибо! возможно это мне пригодится, но без кальмарчиков, я думаю тоже будет нямка!
 
italianaДата: Четверг, 28.01.2010, 09:42 | Сообщение # 52
Alla
Группа: Модераторы
Сообщений: 9760
Статус: Offline
РЫБНЫЙ НАПОЛЕОН

У меня были покупные коржи Наполеон. Как его печь, тут писать не буду- обыкновенные коржи.
Оригинальный рецепт: первый, третий, пятый слой печень трески+2-3 яйца+лук (мелкопорезанный, ошпаренный, потом обдать ледяной водой, хорошо отжать)
второй, четвертый, шестой слой: 2-3 ст.ложки неострой горчицы+натуральный йогурт+ сок 1 лимона+ пожаренные тонкими ломтиками в слив.масле кислые яблоки
или рыба горячего копчения
Сверху украсить по своему усмотрению.

У меня печени трески не было. Поэтому я сделала так:
горчица+сливки 20% жирности+желтки крутых яиц+ пожаренные яблоки- нечетные слои
мягкий творожный сыр любого вида (креветочный или с зеленью)+ рыба горячего копчения- типа скумбрии- четные слои.
Сверху украсила крабовыми палочками, покрошенными на терке и зеленью


 
Лёшкин-67Дата: Вторник, 02.02.2010, 18:38 | Сообщение # 53
Елена
Группа: Проверенные
Сообщений: 166
Статус: Offline
Quote (italiana)
LA GALLINA CONTENTA- ДОВОЛЬНАЯ КУРИЦА

Как мне такая штучка понравилась......мммммммм,просто супер!
Утащила в блокнотик!


Какое счастье, когда есть куда и к кому возвращаться!
 
italianaДата: Понедельник, 22.02.2010, 20:39 | Сообщение # 54
Alla
Группа: Модераторы
Сообщений: 9760
Статус: Offline
САЛАТ ЖЕМЧУЖИНА

Разновидность Оливье. Вместо маринованных или соленых огурцов добавляется жемчужный лук, он же служит украшением салата.


 
KontikДата: Пятница, 26.02.2010, 09:21 | Сообщение # 55
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
Алла, какой он хоть на вкус этот лук, я все купить хочу

Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
 
Лёшкин-67Дата: Воскресенье, 28.02.2010, 17:48 | Сообщение # 56
Елена
Группа: Проверенные
Сообщений: 166
Статус: Offline
Красотеть,да и только. У меня всё руки до корзиночек не доходят biggrin ! Умничка!!!!!!

Какое счастье, когда есть куда и к кому возвращаться!
 
ЛеАнНаДата: Четверг, 04.03.2010, 08:12 | Сообщение # 57
Елена
Группа: Модераторы
Сообщений: 12285
Статус: Offline
Quote (Kontik)
Алла, какой он хоть на вкус этот лук, я все купить хочу

Обычный маринованый лук)) Только масенький smile

У меня с Нового года стоит баночка....

 
KontikДата: Четверг, 04.03.2010, 08:13 | Сообщение # 58
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
Quote (ЛеАнНа)
У меня с Нового года стоит баночка....

Куплю наверно , пока есть в продаже- для украшения biggrin


Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
 
LASTO4KAДата: Четверг, 04.03.2010, 22:10 | Сообщение # 59
IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline
Quote (italiana)
Сырная елка

какой салат интересный surprised


ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
 
italianaДата: Пятница, 12.03.2010, 16:19 | Сообщение # 60
Alla
Группа: Модераторы
Сообщений: 9760
Статус: Offline
САЛАТ ДОНАТЕЛЛА

Ингредиенты:
Язык говяжий 500 гр или 2 штуки свиного языка
Ветчина или говядина - 200 гр
Сыр твердых сортов 150 гр
Лапша отварная охлажденная 100 гр
Каперсы или маслины- по вкусу- 50 гр
Помидоры черри 100 гр
апельсин сладкий без косточек 2 шт
салат айсберг или китайский
майонез

Приготовление:
Нарезать соломкой ветчину и отваренный язык, сыр натереть на терке или нарезать брусочками. Поломать руками листья салата, лапшу порезать. Апельсины очистить от кожуры и белой пленки, нарезать дольками, помидоры- на 2 части. Часть апельсинов и помидоров оставить для украшения.
Все смешать, добавить каперсы и соединить с майонезом.

Прикрепления: 7797931.jpg (124.5 Kb)


 
Форум » Кухня » Кулинарные странички от italiana » Закуски (ANTIPASTI- все что предшествует обеду)
  • Страница 3 из 5
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • »
Поиск:

Copyright MyCorp © 2024
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz