Тесто:

200г масла или маргарина
0,5 стакана сахара
1,5 стакана муки
1 ч л разрыхлителя

Начинка:

600 г творога, я всегда беру домашний с рынка
100г сметаны . тож домашней
3 яйца
1 пакетик ванилина
0,5 стакана сахара

Размягченное масло смешать с сахаром, разрыхлителем и мукой. Должна получиться мягкая крошка.
Творог смешать с сахаром, сметаной, ванилиноми яйцами, должна получиться сметанообразная масса.
Форму или сковороду смазать маслом, можно застелить пекарской бумагой, выложить 2\3 крошки, образуя бортики. Не приминать. Вылить начинку и посыпать оставшимися крошками. Ставим в разогретую до 180-200 гр духовку на 35-45 мин до румяной корочки Все. Приятного аппетита!

Счастье – не когда ты всё имеешь, а когда ты получаешь удовольствие от того, что имеешь.

200-250 гр творога
2 яйца
2 ст.л. муки с горкой (у меня ушло больше)
0,5 ч.л. соды
Растит. масло
250 гр. сметаны
сахар (по вкусу)
До того как делать тесто включаем духовку на 220 гр и ставим противень (для того, чтобы накалился)
В это время в творог кладем яйца, хорошо размешиваем, добавляем соду, муку.Тесто получается густое.(до устойчивых пиков). На противень (он хорошо прогрелся) наливаем масло, по толщине как на оладьи и снова поставить в духовку на 2 мин.
На прокаленный противень выкладываем(на расстоянии, т.к. плюшки увеличиваются ) ложкой (предварительно смочить в воде, для избежания прилипания творожной массы) . Выпекать до золотистого цвета. Тем временем в сметану добавляем сахар и хорошо размешиваем.
Творожные плюшки складываем в кастрюлю (каждый ряд поливаем сметанной). Плюшки заливать сметаной горячими.

плюшки должны постоять в закрытой кастрюле где-то минут 5.

Делала двойную порцию, на 500 г сметаны 200 г сахара, так как плюшки совсем не сладкие, мне было в самый раз. Кто любит очень сладко увеличить норму сахара.

200г творога,
2ст. л. сахара,
2 яйца,
5 ст. л. муки
0,5 ч. л. соды гашеной

Руки смачивала водой и катала шарики где-то см 3 в диаметре, в серединку - изюм, и во фритюре. Сверху можно посыпать сах. пудрой, но мне и так сладко

Сырники в сметане

250 г творога,
1 яйцо,
соль,
сахар по вкусу,
1/3 ч. л. соды,

Творог смешать с яйцои, добавить соль, сахар, соду, перемешать, добавить муку, замесить тесто, раскатать жгут,нарезать на кусочки, придать им круглую форму, обжарить на раст. масле, сложить в кастрюльку, залить сметаной, потушить 7-10 мин.

Ещё раз сорри за фотки, у фотика своя жизнь и щёлкает он когда захочет и как захочет
:ah:

200г творога, 2ст. л. сахара, 2 яйца, 5 ст. л. муки0,5 ч. л. соды гашеной

300-400 грамм творога
2 яйца
2 ст.л. сахара
2 ст.л.манной крупы
соль
ванилин
изюм
сметана

Творог размять с сахаром и манкой, добавить яйца, ванилин, чуть посолить, добавить изюм, хорошо перемешать. Форму для выпечки смочить водой и чуть присыпать манкой (можно смазать маслом). Творожную массу с изюмом выложить в форму, сверху смазать сметаной (я тоненьким слоем смазываю, когда толстый слой, получается жирнее)
Ставить в разогретый аэорогриль, решетка средняя, сначала 25 минут, 180 градусов, скорость средняя, потом 205 градусов, скорость высокая, 7-15 минут, смотреть по готовности.

можно делать без изюма, или другую начинку - курагу, чернослив, вишню
Приятного аппетита!

Тесто..(как для эклеров...)

1 стакан воды вскипятить, посолить, добав. 1/2 пачки маргрина, затем постепенно вводим 1 стакан муки..., 2-3 мин. подержать на огне... Снять с плиты и вбить яйца по одному 4-5 штук...
На лист выкладываем чайной ложкой на расстоянии друг от друга (ложку опускать в холодную воду, чтобы тесто хорошо отставало...)
Выпекать...сначала при 190, потом чуть уменьшить температуру....(до 160...)
Остужаем, разрезаем и начиняем....
Начинка:
Творог, слив. масло, сгущенка

P.S. начинка может быть любой....., очень вкусно с варен. сгущенкой...

начинка: 200 г творога, 1 ст. л. сахара,1 белок яйца, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. муки
тесто: 2 яйца, 3/4 ст. сахара, 80 г сл. масла,7 ст. л сметаны,4 стакана муки, 1 желток яйца для смазки, щепотка соды
начинка: творог растереть со сметаной, сахаром, белком и мукой до однородной массы.
тесто: масло размягчить. Взбить яйца с сахаром, постепенно добавляя масло и сметану. Соду погасить, смешать с мукой и всыпать в смесь, постоянно мешая. Раскатать тесто в тонкий пласт, стаканом вырезать кружки. Духовку разогреть до 180. На середину каждого кружка положить начинку, сложить кружок пополам.Выложить на противень, присыпанный мукой, смазать желтком, выпекать 30 мин.

2 яйца, 3 ст. ложки песка, 4 ст. ложки сметаны, 5 ст. ложек муки, соль, немного соды.

Все перемешать и выложить в форму. Сверху теста по всей поверхности распределить творожную начинку ( творог 250 гр + 2 яйца + песок ванилин по вкусу) и выпекать.

Все