| Приветствую Вас Гость | RSS |
Четверг
16.04.2026, 08:22 |
| Kontik приглашает друзей |
|
|
Наши завтраки, обеды, ужины - 2013
|
|
| Kontik | Дата: Среда, 11.09.2013, 16:28 | Сообщение # 941 |
 ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Цитата (Надежда) Что-то там по-мексикански
ну ты деловая, принесла вкусняшки и что-то там... нам же интересно что 
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
|
|
| Надежда | Дата: Среда, 11.09.2013, 16:32 | Сообщение # 942 |
 Надежда
Группа: Друзья
Сообщений: 10058
Статус: Offline
| Цитата (Kontik) что-то там..
Это свинина, в первом случае приготовлена по-мексикански, а во втором случае она же только по-китайски. Дочка развлекалась  Она любит по чуть-чуть готовить, на один раз.
....счастье всегда найдет дорогу обратно.....
|
| |
|
|
| Спишка | Дата: Среда, 11.09.2013, 16:34 | Сообщение # 943 |
 Инна
Группа: Друзья
Сообщений: 11246
Статус: Offline
| Ааааа, сколько вкусноооты-то здесь появилось!!!! Какие же вы все молодцы!!!!!!!!!!!!!! Глаза разбежались...- сразу ко всем в гости захотелось.... 
|
| |
|
|
| Спишка | Дата: Среда, 11.09.2013, 16:35 | Сообщение # 944 |
|
Инна
Группа: Друзья
Сообщений: 11246
Статус: Offline
| Цитата (Надежда) а к ней ну очень вкусный соус
Что за соус...?
Цитата (Надежда) сегодняшний зельник
А рецепт есть? Мне тоже надА.... 
|
| |
|
|
| Надежда | Дата: Среда, 11.09.2013, 16:38 | Сообщение # 945 |
|
Надежда
Группа: Друзья
Сообщений: 10058
Статус: Offline
| Цитата (Спишка) Что за соус...?
Соевый соус+чеснок+лимонный сок+имбирь+паприка+черный перец
Цитата (Спишка) А рецепт есть? Мне тоже надА..
Это нереально описАть Я, конечно, попробую. Но на самом деле пока не увидишь - низафто не поймешь 
....счастье всегда найдет дорогу обратно.....
|
| |
|
|
| Kontik | Дата: Среда, 11.09.2013, 17:25 | Сообщение # 946 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Цитата (Надежда) Это нереально описАть
я такой нашла
ЗЕЛЬНИК, блюдо болгарской кухни. Время приготовления – 45 минут.
800 г муки, 300 г шпината, пучок щавеля, 200 г зелени лука или 3-4 палочки лука-порея, 200 г брынзы, 150 г подсолнечного масла, 3 яйца, 200 мл йогурта, 1 ст ложка уксуса, соль – по вкусу.
Начинка: вымыть шпинат, щавель, лук и мелко порезать. Если готовите с луком-пореем, то нарезать его кружочками, потушить в масле. Смешать зелень, йогурт и 2 яйца. Покрошить брынзу и добавить в смесь. Посолить и отложить.
Просеять муку в большой противень, сделать углубление в центре и налить: стакан воды, 1 ст ложку масла, 1 ст ложку уксуса, немного соли и третье яйцо. Вымесить тесто, разделить на 10 частей, оформить их в лепешки, намазать маслом и слепить парами. Каждую пару раскатать в тонкий лист. Смазать противень маслом, и выкладывать листы, сбрызгивая каждый лист подсолнечным маслом. Для начала выложить три листа и распределить по краям брынзу. В центр выложить зелень. Остальными двумя листами, скрученными жгутом, покрыть брынзу. Сбрызнуть зельник оставшимся маслом и печь в духовке при средней температуре
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
|
|
| Надежда | Дата: Среда, 11.09.2013, 17:40 | Сообщение # 947 |
|
Надежда
Группа: Друзья
Сообщений: 10058
Статус: Offline
| Цитата (Kontik) я такой нашла
Да, такой я тоже нашла....но мы делаем ваще по другому.
Во-первых, у нас обязательно присутствует свекольный лист. И тесто мы раскатываем тонко-тонко, потом листы сушим на сухой сковороде.
И вот эти листы заливаем начинкой. Начинка: свекольные листья, перетертые с солью и хорошо промытые, обжариваются со сливочным маслом, туда же добавляется зеленый лук, тоже обжаривается. Снимаем с огня, заливаем молоком и вбиваем яйца (штуки 4), солим, перчим, смесь должна быть жидкой.
А, забыла. 2 листа мы не сушим. первый не высушенный лист выкладываем на сковороду и заливаем смесью, затем кладем высушенный лист, заливаем и так примерно 7-8 листов, все это дело опять накрываем не высушенным листом и ставим жариться на медленный огонь. Когда одна сторона поджарится, переворачиваем и жарим с другой стороны. Ага, перевернуть - это тоже целое искусство
Самое сложное во всей этой песне, раскатать тесто, оно должно буквально светиться.
Я ж говорю, что описать это нереально. Пропорции не знаю, все делаем на глаз
....счастье всегда найдет дорогу обратно.....
|
| |
|
|
| Якса | Дата: Среда, 11.09.2013, 18:46 | Сообщение # 948 |
 Оленька
Группа: Проверенные
Сообщений: 8020
Статус: Offline
| Цитата (Надежда) . Пропорции не знаю, все делаем на глаз
А-фи-геть!!!!!! не...я не справлюсь!
Дождь ведь не может идти вечно....
|
| |
|
|
| Рыбоежка | Дата: Среда, 11.09.2013, 20:07 | Сообщение # 949 |
 Екатерина
Группа: Проверенные
Сообщений: 1685
Статус: Offline
| Цитата (Спишка) А рецепт есть? Мне тоже надА....
Хотела написать, что и мне надо, но прочитала рецепт, и решила, что лучше буду ждать, пока кто-нибудь угостит
Семь смертных грехов даны для того, шоп было из чего таки выбрать!
Ведь сколько их, тех вёсен-то, осталось?
|
| |
|
|
| Надежда | Дата: Среда, 11.09.2013, 20:52 | Сообщение # 950 |
|
Надежда
Группа: Друзья
Сообщений: 10058
Статус: Offline
| Цитата (Рыбоежка) лучше буду ждать, пока кто-нибудь угостит
Я предупреждала
....счастье всегда найдет дорогу обратно.....
|
| |
|
|
| Спишка | Дата: Среда, 11.09.2013, 23:34 | Сообщение # 951 |
|
Инна
Группа: Друзья
Сообщений: 11246
Статус: Offline
| Цитата (Надежда) Самое сложное во всей этой песне, раскатать тесто, оно должно буквально светиться.
Надя...- тесто "фила" тебе в помощь.... 
|
| |
|
|
| Надежда | Дата: Среда, 11.09.2013, 23:38 | Сообщение # 952 |
|
Надежда
Группа: Друзья
Сообщений: 10058
Статус: Offline
| Цитата (Спишка) Надя...- тесто "фила" тебе в помощь..
Так не интересно. Мы не ищем легких путей
....счастье всегда найдет дорогу обратно.....
|
| |
|
|
| Спишка | Дата: Среда, 11.09.2013, 23:49 | Сообщение # 953 |
|
Инна
Группа: Друзья
Сообщений: 11246
Статус: Offline
| Цитата (Надежда) Так не интересно. Мы не ищем легких путей biggrin
Аааа, ну тогда...да....
|
| |
|
|
| Kontik | Дата: Четверг, 12.09.2013, 08:31 | Сообщение # 954 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Цитата (Спишка) тесто "фила" тебе в помощь..
я его в глаза не видела
Цитата (Рыбоежка) и решила, что лучше буду ждать, пока кто-нибудь угостит
Приготовить вроде не сложно, но то ли будет на выходе.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
|
|
| Надежда | Дата: Четверг, 12.09.2013, 08:46 | Сообщение # 955 |
|
Надежда
Группа: Друзья
Сообщений: 10058
Статус: Offline
| Цитата (Kontik) я его в глаза не видела
Я, кстати, тоже не видела. Но знаю, что оно у нас продается
....счастье всегда найдет дорогу обратно.....
|
| |
|
|
| italiana | Дата: Четверг, 12.09.2013, 12:34 | Сообщение # 956 |
 Alla
Группа: Модераторы
Сообщений: 9760
Статус: Offline
| В азбуке вкуса есть. Я не знаю, есть ли эта сеть в Питере
|
| |
|
|
| italiana | Дата: Четверг, 12.09.2013, 12:36 | Сообщение # 957 |
|
Alla
Группа: Модераторы
Сообщений: 9760
Статус: Offline
| Спишка, от тебя не ожидала  фило оно ващета
|
| |
|
|
| Спишка | Дата: Четверг, 12.09.2013, 13:35 | Сообщение # 958 |
|
Инна
Группа: Друзья
Сообщений: 11246
Статус: Offline
| Цитата (italiana) Спишка, от тебя не ожидала surprised фило оно ващета tongue
Я так и знала, что кто-то заметит, но лень было исправлять...  Кстати, в Ашане есть фило...
|
| |
|
|
| italiana | Дата: Четверг, 12.09.2013, 15:59 | Сообщение # 959 |
|
Alla
Группа: Модераторы
Сообщений: 9760
Статус: Offline
| Цитата (Спишка) Кстати, в Ашане есть фило...
В нашем не видела. Посмотрю. Но раньше не было. А "кто-то" - это почти всегда я.
|
| |
|
|
| Одиссея | Дата: Четверг, 12.09.2013, 21:31 | Сообщение # 960 |
 Елена
Группа: Друзья
Сообщений: 9928
Статус: Offline
|
Классненькая!
Цитата (Надежда) сегодняшний зельник
Очень на мой пирог из лаваша похож по виду, а по описанию - сплошная морока!
|
| |
|
|
|
|
Главная 
