| Приветствую Вас Гость | RSS |
Пятница
26.04.2024, 07:45 |
| Kontik приглашает друзей |
|
|
БЛИНЧИКИ,ОЛАДЬИ,ПИРОЖКИ,ТЕСТО
|
| |
| LASTO4KA | Дата: Четверг, 04.03.2010, 20:07 | Сообщение # 2 |
 IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline
| ОЛАДЬИ ИЗ СЫРА РИКОТTА,С БАНАНОМ
очень вкусные и воздушные.
250г.сыра рикотта
150мл.кефира
4 яйца
4ст.л сахара
150г муки
2 банана
щепотка соли
1ч.л разрыхлителя
яйца взбить с сахаром и солью,до увеличения в два раза,масса должна быть воздушной.
отдельно взбить сыр и бананы,понемногу добавляя кефир с разрехлителем.
муку добавить в сырно-банановую массу.
перемешать и понемногу добавлять взбитые яйца,тесто получается воздушным.
жарить на растительном масле,на среднем огне.
я жарила почти на сухой сковороде,так как не очень едим жирное.
подаём с вареньем или то что любите.
приятного аппетита!  
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Четверг, 04.03.2010, 20:19 | Сообщение # 3 |
 ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Quote (LASTO4KA) 250г.сыра рикотта
Часто такое встречаю в рецептах, но даже не представляю что за сыр, я его не встречала в магазинах
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| LASTO4KA | Дата: Четверг, 04.03.2010, 20:21 | Сообщение # 4 |
|
IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline
| Quote (Kontik) но даже не представляю что за сыр, я его не встречала в магазинах
а я уже выбросила коробку,сейчас в старых фото поищу.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
|
| |
| |
| ЛеАнНа | Дата: Четверг, 04.03.2010, 23:32 | Сообщение # 5 |
 Елена
Группа: Модераторы
Сообщений: 12285
Статус: Offline
| Quote (Kontik) Часто такое встречаю в рецептах, но даже не представляю что за сыр, я его не встречала в магазинах Я вот такой заказываю в "Утконосе" (стоит 142 руб)  Обычный творожный сыр.... типа "Филадельфии" (как мне кажется)
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Четверг, 04.03.2010, 23:35 | Сообщение # 6 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Quote (ЛеАнНа) Обычный творожный сыр.... типа "Филадельфии" (как мне кажется)
У нас и Филадельфии не встречала и Утконоса нет.Хотя название творожный сыр видела
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| ЛеАнНа | Дата: Четверг, 04.03.2010, 23:38 | Сообщение # 7 |
|
Елена
Группа: Модераторы
Сообщений: 12285
Статус: Offline
| Kontik, творожный сыр Ольметте или Рама Крем Бонжур  Можно смело заменять ими
|
| |
| |
| LASTO4KA | Дата: Пятница, 05.03.2010, 02:13 | Сообщение # 8 |
|
IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline
| Quote (ЛеАнНа) Обычный творожный сыр.... типа "Филадельфии" (как мне кажется)
нет,это не одно и тоже.
но заменить можно.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Пятница, 05.03.2010, 05:49 | Сообщение # 9 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Quote (ЛеАнНа) Ольметте или Рама Крем Бонжур
Да нет таких, я обычно пропускаю рецепты с таким кремом, у нас один какой-то есть, но не той фирмы совсем- написано творожный , я брала с укропом- кстати совсем невкусный, соленый какой то.
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| LASTO4KA | Дата: Понедельник, 08.03.2010, 16:50 | Сообщение # 10 |
|
IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline
| ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА ЙОГУРТЕ(вторые по счёту блинчики,наши любимые) * Яйцо куриное — 2 шт
* Молоко — 250 мл
* Йогурт — 250 мл
* Мука (с горкой) — 8-9 ст. л.
* Разрыхлитель для теста (с горкой) — 1 ч. л.
* Кипяток крутой — 250 мл
* Сахар-песок — 3-4 ст. л.
* Соль — 1/4 ч. л.
* Масло растительное (для жарки)
* Масло сливочное (для смазывания) Яйца при помощи веничка слегка взбиваем с сахаром и солью.
Вливаем молоко.Перемешиваем.
Добавляем йогурт. Чуть взбиваем.
Добавляем муку. Перемешиваем до однородности. Тесто должно получиться как сметана,чуть густоватое,так что смотрите по своей муке,может прийдеться добавить пару тройку ложек. Всыпаем разрыхлитель.
Не перемешивать!!!!!!
И добавляем КРУТОЙ кипяток.
Вот тут то и происходит процесс заваривания теста....а также гасится разрыхлитель.
Разогреваем сковороду,смазываем растительным маслом при помощи кисточки. Жарим блинчики с обеих сторон на среднем огне.
На каждый блин выкладываем по кусочку сливочного масла. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
|
| |
| |
| LASTO4KA | Дата: Вторник, 09.03.2010, 15:10 | Сообщение # 11 |
|
IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline
| заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков. это самое моё любимое тесто 3 столовые ложки муки
3 столовые ложки масла подсолнечного
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
Соеденить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.
Дать остыть этой смеси.  потом добавляем ещё 1ст.теплой воды,3 желтка,1,5ч.л сухих дрожжей и 4-5ст.муки,это зависит какая клейковина муки и замесить тесто,что б не липло к рукам. Я ВСЁ ДЕЛАЮ В ХЛЕБОПЕЧКЕ.  ДАлЬШЕ дАТЬ ПОСТОЯТЬ от 30минут до 1 часа,это зависит от времени которое у вас есть,у меня его много и лепим пирожки.
НАЧИНКУ БЕРЁМ ЛЮБУЮ,у меня с картошкой.
жарим на среднем огне до румянца с обоих сторон.
жарим в растительном масле,масло должно кипеть.  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
|
| |
| |
| kukussya | Дата: Вторник, 09.03.2010, 15:26 | Сообщение # 12 |
 kukussya
Группа: Друзья
Сообщений: 3672
Статус: Offline
| Quote (LASTO4KA) заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков.
Жареные пирожки это так вредно  НО так вкусно!!! 
|
| |
| |
| LASTO4KA | Дата: Вторник, 09.03.2010, 16:17 | Сообщение # 13 |
|
IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline
| Quote (kukussya) Жареные пирожки это так вредно
 иногда позволить можно
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Среда, 10.03.2010, 14:08 | Сообщение # 14 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Какие пышные пирожки-рецепт умыкну, но думаю все равно у меня такие не получатся
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| LASTO4KA | Дата: Среда, 10.03.2010, 15:00 | Сообщение # 15 |
|
IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline
| Quote (Kontik) но думаю все равно у меня такие не получатся
всё получится,только надо захотеть.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
|
| |
| |
| Бабайка | Дата: Среда, 10.03.2010, 20:00 | Сообщение # 16 |
 Анастасия
Группа: Друзья
Сообщений: 5296
Статус: Offline
| Какие обалденные пирожки!!!! Обязательно попробую!!
|
| |
| |
| Кампотова | Дата: Среда, 10.03.2010, 20:59 | Сообщение # 17 |
 Светучка-красапетучка
Группа: Друзья
Сообщений: 4419
Статус: Offline
| Да ужжжжжжжжжж..............  Мимо пройти, себя обезопасить...........
Quote (Бабайка) Обязательно попробую!!
Ты после какой диеты буш пробЫвать?
… Жрать, к сожалению, гораздо интереснее, чем худеть…
|
| |
| |
| LASTO4KA | Дата: Среда, 10.03.2010, 22:10 | Сообщение # 18 |
|
IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline
| Quote (Бабайка) Какие обалденные пирожки!!!! Обязательно попробую!!
Quote (Кампотова) Ты после какой диеты буш пробЫвать?
ну и прикалистки!
попробуйте,если на деете,то до 12 можно спокойно кушать.
и наследущий день подогреть в микроволновке,тоже как свежие.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
|
| |
| |
| Kontik | Дата: Среда, 10.03.2010, 22:17 | Сообщение # 19 |
|
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
| Quote (LASTO4KA) то до 12 можно спокойно кушать.
Они только Брют пьют до и после 12 на диете
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
|
| |
| |
| LASTO4KA | Дата: Четверг, 11.03.2010, 15:44 | Сообщение # 20 |
|
IRINA
Группа: Проверенные
Сообщений: 782
Статус: Offline
| Quote (Kontik) Брют пьют до и после 12 на диете
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК
|
| |
| |
|
|
Главная 
