Приветствую Вас Гость | RSS

Четверг
02.05.2024, 09:08
Kontik приглашает друзей
Главная Наши завтраки, обеды, ужины 2012 - Страница 88 - Форум Регистрация Вход
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: ЛеАнНа, italiana, ЕЖИК  
Форум » Кухня » Что готовим сегодня » Наши завтраки, обеды, ужины 2012
Наши завтраки, обеды, ужины 2012
italianaДата: Понедельник, 17.12.2012, 18:12 | Сообщение # 1741
Alla
Группа: Модераторы
Сообщений: 9760
Статус: Offline
Quote (Kontika)
не едят и не грызут ни целые не половинки- я ем из холодилника иногда, а они нет ..никогда Quote (Apolla)


Мои тоже редко так едят. Но за общим столом во время праздников - запросто. Хорошо летом к шашлыку тоже. Мясо и овощи и вино. И хватит tongue
 
ОдиссеяДата: Понедельник, 17.12.2012, 23:39 | Сообщение # 1742
Елена
Группа: Друзья
Сообщений: 9928
Статус: Offline
Quote (Бабайка)
Семейный ужин на Алискину днюху. Все было мило и просто.

Как мило! Светленько так.
Очень красиво Оливье чипсами украсила.

Quote (Kontik)
про листья салата вообще молчу- только как украшение идет-потом на выкидывание

Это вы удивительные люди! Как можно овощи не любить? surprised
Я пекинскую капусту сегодня сточила всю (почти полвилка) - такая вкусная попалась.
 
ОдиссеяДата: Понедельник, 17.12.2012, 23:40 | Сообщение # 1743
Елена
Группа: Друзья
Сообщений: 9928
Статус: Offline
Я давно не выставляла, поэтому не удивляйтесь, что много.

2 недели у меня были гости. Кое что из того, чем я их кормила.

Оладьи с яблоками





Творожная запеканка



Просто блинчики



Морковка с чесноком



Крабопалковый салат



Рыбный Оливье



Салат "Копченый"



Закусочка к "встречательному" шампанскому



"Дамский" салат





Суп с фасолью и капустой



Свинина со сливами и яблоками



Лагман



Запеченый карп с печеной с прованкими травами картошкой в мундирах



"Наливной" капустный пирог



Пирожки с мясом и рисом



Шоколадное фондю



Леденцы варила (ну очень захотелось, а форма лежит без дела)


 
ОдиссеяДата: Понедельник, 17.12.2012, 23:55 | Сообщение # 1744
Елена
Группа: Друзья
Сообщений: 9928
Статус: Offline
Это то, что мы готовили на мамин и Маринин юбилей.
Я запекла 30 бедрышек замаринованных заранее



Придумала и запекла на горячее типа пицц в булочках для гамбургеров. Задумано было разогревать их в микроволновке, но никто не захотел этого. Съели их холодными и были очень довольны.



Тут видно Оливье, в тарталетках Наташина (старшей сестры) грибная икра в тарталетках и на маленьких кусочках черного хлеба Маринина закуска - Карпатские вершины. Мне очень понравилась. Соленое сало, прокрученное с чесноком и грецкими орехами и второй вариант - с маком. Очень рекомендую.



Тут видно картошку с селедкой и мои соленые рыжики со сметаной



Оливье и салат "Беатрис"



Яйца фаршированные





Десерт был обалденный! Я подобный в кафе ела. Блины с бананами, орехами и мороженым. Всем очень понравился.


 
kukussyaДата: Понедельник, 17.12.2012, 23:57 | Сообщение # 1745
kukussya
Группа: Друзья
Сообщений: 3672
Статус: Offline
Quote (Одиссея)
Кое что из того, чем я их кормила.

Оди, мне уже больно падать в обморок dry первые пять я бы тоже поела smile ну и фондю :p, а ещё бедра, типа пицца и блины с бананами smile

Сообщение отредактировал kukussya - Понедельник, 17.12.2012, 23:58
 
НадеждаДата: Понедельник, 17.12.2012, 23:58 | Сообщение # 1746
Надежда
Группа: Друзья
Сообщений: 10058
Статус: Offline
Quote (kukussya)
Оди, мне уже больно падать в обморок

Аналогично dry Я ХОЧУ ВСЕ tongue
....счастье всегда найдет дорогу обратно.....
 
СпишкаДата: Понедельник, 17.12.2012, 23:59 | Сообщение # 1747
Инна
Группа: Друзья
Сообщений: 11246
Статус: Offline
Quote (Одиссея)

2 недели у меня были гости. Кое что из того, чем я их кормила.

Все хочууу!!! Аж глаза разбежались.... wacko И салатики, и выпечку, и лагманчик!!!! А оладьи с яблоками ты как делаешь...- просто в тесто натираешь яблоки? А оливье с рыбой это как - все, что в оливье, только вместо мяса - рыба? Одиии, и еще расскажи как ты леденцы варила....Я в детстве с бабулечкой тоже помню варили..., но как-то со Стефкой попыталась сделать - ничего не получилось... cool
 
ОдиссеяДата: Вторник, 18.12.2012, 00:21 | Сообщение # 1748
Елена
Группа: Друзья
Сообщений: 9928
Статус: Offline
Quote (Спишка)
А оладьи с яблоками ты как делаешь...- просто в тесто натираешь яблоки?

Яблоки не тру, а нарезаю и не очень мелко. Надо, чтобы яблоки были не жесткие и хорошо пропекались.

Quote (Спишка)
А оливье с рыбой это как - все, что в оливье, только вместо мяса - рыба?

РЕЦЕПТ

Quote (Спишка)
расскажи как ты леденцы варила

Да просто. Сахар и немного воды. Я сто лет их не варила и у самой кое-как получились. Засахаривалась масса и все. Я воды доливала доливала. В итоге - варила почти час. Хотя, по нормальному, они через 5 минут готовы. wink
Вкусные получиоись. Причем, я не люблю никакие ароматические добавки. Мне вкус жженого сахара нравитя. Но не пережженого.
 
KontikaДата: Вторник, 18.12.2012, 05:39 | Сообщение # 1749
Татьяна
Группа: Друзья
Сообщений: 339
Статус: Offline
Quote (Одиссея)
Вкусные получиоись. Причем, я не люблю никакие ароматические добавки

а мне еще молочные нравились- делала всякие-надо тоже пропорции вспомнить
все что на празднику тебя , съела бы не задумываясь прямо сейчас
и еще к ним рыбку с пирожками прихватила бы biggrin
да еще там моя обожаемая курица в духовке smile
 
ОдиссеяДата: Вторник, 18.12.2012, 08:24 | Сообщение # 1750
Елена
Группа: Друзья
Сообщений: 9928
Статус: Offline
Продолжение.

Удивляла гостей своим хлебом



Морковные котлуты ушли "на ура"



Гуакамоле (паста из авокадо быстро потемнела - и лимонный сок ее не спас sad )

Лаваш с творогом





Салат с авокадо и мандаринами



Салат "Фа-соль"



Салат с грушами



Солянка



Черри с мелкими патиссончиками



Спагетти с соусом Балоньезе.



Куриные оладьи



Свиной эскалоп с ананасами



Киш с горбушей и лососем



Сестре очень понравились мои вяление помидоры (почти баночку за раз умяли). Для сравнения я давала ей и покупные. Не оценила их. Да, там в баночке еще и экспериментальный вяленый перец попался - очень понравился. Буду и его вялить.



Ставила сдобное тесто. Завитушка с черемухой, плюшки с корицей (для Марины)





Испекла еще и ватрушку с творогом, а у нее во время расстаивания волшебным образом вся начинка переместилась вниз



Вишневый Тирамису


 
ОдиссеяДата: Вторник, 18.12.2012, 08:27 | Сообщение # 1751
Елена
Группа: Друзья
Сообщений: 9928
Статус: Offline
Каждое утро были каши. Гости их ели с удовольствием, потому что соскучились по кашкам. Супы тоже не снимала все.

Когда Марину провожали, она сказала - Приезжайте к нам в гости. Я ответила - Лучше вы к нам. Она - Что, вам у нас не понравилось? Я промолчала. happy
 
KontikДата: Вторник, 18.12.2012, 09:27 | Сообщение # 1752
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
ну ты их закормила- такое разнообразие-глаза разбежались у меня wacko
Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
 
kukussyaДата: Вторник, 18.12.2012, 11:31 | Сообщение # 1753
kukussya
Группа: Друзья
Сообщений: 3672
Статус: Offline
Quote (Одиссея)
Продолжение.

твои гости наверное поправились килограмм на десять tongue И когда ты всё успеваешь
 
БабайкаДата: Вторник, 18.12.2012, 13:15 | Сообщение # 1754
Анастасия
Группа: Друзья
Сообщений: 5296
Статус: Offline
ОДИ!!!!! Нет слов!!!!! несмотря на то что я только что поела...аппетит проснулся снова... wacko
 
ЛеАнНаДата: Вторник, 18.12.2012, 13:57 | Сообщение # 1755
Елена
Группа: Модераторы
Сообщений: 12285
Статус: Offline
Quote (Одиссея)
Киш с горбушей и лососем


и с тем и с другим одновременно? смотрю ещё брокколи там.... представляю как вкусно!!!!!!!!

Quote (Kontik)
ну ты их закормила- такое разнообразие-глаза разбежались у меня


да ваще.... санаторий оллинклюзив!!!!!!!!!!
 
ЕЖИКДата: Вторник, 18.12.2012, 14:36 | Сообщение # 1756
Юлькерия
Группа: Модераторы
Сообщений: 9692
Статус: Offline
Оди! за гранью!!
Дважды пересмотрела, так и не поняла чего больше хочется, ВСЁ ХОЧУ!!!
 
ОдиссеяДата: Вторник, 18.12.2012, 15:24 | Сообщение # 1757
Елена
Группа: Друзья
Сообщений: 9928
Статус: Offline
Quote (kukussya)
И когда ты всё успеваешь

Ну, с гостями то я вообще не спала. tongue Готовила всегда одна. Только к юбилейному столу мне помогли готовить.

Quote (ЕЖИК)
Дважды пересмотрела, так и не поняла чего больше хочется, ВСЁ ХОЧУ!!!

Спасибо! Это самое главное для меня - чтобы хотелось. Мои то фотографии не такие "аппетитные". wink

Quote (ЛеАнНа)
и с тем и с другим одновременно?

tongue Нет, с горбушей и брокколи надо было написать. Зарапортовалась.
Очень вкусно, только я в этот раз рыбу пересушила. Пожадничала и выложила на тесто всю, что порезала, а ее много получилось. Яично-сливочная смесь вся не вошла, а из-за плотности рыбы она никак не схватывалась. Рыба уже готова была, а омлет жидкий. sad Вот и передержала.
Я такой пирог больше с креветками люблю. А тут сэкономила. cool
 
СпишкаДата: Вторник, 18.12.2012, 15:51 | Сообщение # 1758
Инна
Группа: Друзья
Сообщений: 11246
Статус: Offline
Quote (Одиссея)
Это то, что мы готовили на мамин и Маринин юбилей.

Quote (Одиссея)
Продолжение.

Аааааа!!!! Ооооооо!!!! Вкуснотаааа!!!! А какое обилие и разнообразие!!! Это ж еще все продумать надо.... surprised
 
ЛеАнНаДата: Вторник, 18.12.2012, 17:43 | Сообщение # 1759
Елена
Группа: Модераторы
Сообщений: 12285
Статус: Offline
Quote (Одиссея)
Мои то фотографии не такие "аппетитные".


не поверишь, но твои фотки самые уютно-домашне-вкусные!!!!!
 
ЛеАнНаДата: Вторник, 18.12.2012, 17:48 | Сообщение # 1760
Елена
Группа: Модераторы
Сообщений: 12285
Статус: Offline
Целый день возилась с форелиной))

часть засолила

из обрезков финский сливочный супчик с тимьяном



ещё сделала на пару под сливочно-икорным соусом с рисом с соевым соусом wacko

 
Форум » Кухня » Что готовим сегодня » Наши завтраки, обеды, ужины 2012
Поиск:

Copyright MyCorp © 2024
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz