Сколько всего у тебя коржей получилось?

3 яйца,
1 ч.л соли
6 ст.л сахара
2 ст.ряженки
3 ст.муки
1 ч.л соды
Подсолнечное масло
Яйца растереть с солью и сахаром, добавить ряженку. Просеянную муку
высыпать перемешивая и одну минутку все хорошенько сбить, добавить соду.
Тесто получается как густая сметана.
Разогреть сковороду на огне и налить масло примерно 2 ст .л. Брать тесто
столовой ложкой и выкладывать на сковородку. Жарить с двух сторон.Затем следующую порцию так же.
Подавать со сметаной, сгущеным молоком , вареньем к чаю.
Приятного аппетита!
Цвет у них такой необычный, ряженка была настоящая, светлокоричневая.

3 яйца
1 ст. сахара
3 ст л. сливок сухих
Около 1 ст муки
1 ч л соды

Крем
200 гр масла сливочного
Половину банки сгущеного молока- примерно 150 гр
1 ст ложка какао порошка
1 ст.л растворимого кофе.

Взбить яйца с сахаром,, добавить сливки , соду и муку- перемешать, должно получиться тесто как густая сметана.Вылить на противень с бумагой(обязательно), поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Через минут 10 рулет готов, вынимаем его и сворачиваем вместе с бумагой.
В это время готовим крем- масло сбиваем с какао , кофе и сгущеным молоком .
Когда остынет, промазать кремом , украсить- у меня сахарная пудра и какао порошок.
В холодильник на час .
Приятного аппетита.
Предупреждаю-рулет плохо сворачивался, немного лопнул и почему то примялся, видимо не сильно сворачивать надо.Но очень вкусный.

1 стакан ряженки
2 желтка
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
0.5 ч. л соли
0.5 ч. л соды
муки примерно 2, 5 стакана

Ряженку смешать с желтками, солью, маслом, сахаром, добавить соду и муку, замесить тесто чтобы не прилипало к рукам оставить на 30 минут.
Затем раскатывать тесто на посыпанном мукой столе толщиной около 1 см , разрезать на квадраты, полумесяцы -стаканом или оформить как хворост , разрезав на небольшие прямоугольники, в середине прорезаем отверстие, и выворачиваем .Жарить с двух сторон на разогретом растительном масле.
Приятного аппетита.

Стакан молока -200 мл.
Яйцо-1 шт
Сливочное масло -30 гр.
Растительное масло-2 ст л
Сахар-3 ст.л
Дрожжи сухие -1 ч.л с горкой
Соль, на кончике ножа
Ваниль
2.5 -3 стакана муки

Сливы- гр 300
Сахар- зависит от спелости слив- где-то 5ст л.
Крахмал-1 ст л
Замесить тесто из вышеперечисленных ингредиентов.Поставить подходить в теплое место на час.
Сливы сварить в малом количестве воды.Воду на кампот, а сливы обсушить, размять , перемешать с сахаром и крахмалом.
Подошедшее тесто переложить на посыпанный мукой стол, немного обмять и поделить на 2 части.Каждую раскатать нанести половину сливовой начинки.
Свернуть в рулет и порезать на кусочки .
Форму застелить промасленной бумагой, уложить наши булочки срезами вверх.
Прикрыть оставить отдыхать пока греется духовка до температуры 180 гр.
Булочки смазать взбитым яйцом или чаем с сахаром.Выпекать до подрумянивания.
Смазать сливочным маслом или молоком.
Приятного аппетита!