Приветствую Вас Гость | RSS

Пятница
18.08.2017, 09:55

Kontik приглашает друзей
Главная НАПИТКИ - Форум Регистрация Вход
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 212»
Модератор форума: ЛеАнНа 
Форум » Кухня » Кулинарные странички от ЛеАнНа » НАПИТКИ (настойки, коктейли, компоты, кисели)
НАПИТКИ
ЛеАнНаДата: Воскресенье, 08.11.2009, 14:51 | Сообщение # 1
Елена
Группа: Модераторы
Сообщений: 12281
Статус: Offline
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ТЕМУ "НАПИТКИ"

НАСТОЙКИ

НАСТОЙКА ИЗ ЧЕРНОЙ/КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ

ХРЕНОВУХА

МЯТНО-ЛИМОННАЯ НАСТОЙКА

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

МОРС КЛЮКВЕННЫЙ

 
ЛеАнНаДата: Воскресенье, 08.11.2009, 14:57 | Сообщение # 2
Елена
Группа: Модераторы
Сообщений: 12281
Статус: Offline
Настойка из красной или черной смородины

Понадобится:
200 гр. - красной или черной смородины
100 гр. - сахара
500 мл. - водки
Ягоды смородины снять с веток, вымыть и обсушить бумажными салфетками. Положить ягоды в пустую бутылку, добавить сахар. Влить водку. Бутылку встряхнуть. Оставить на 2 недели в темном прохладном месте; время от времени бутылку встряхивать. Далее хранить в холодильнике.

Это из черной смородины

Это из красной смородины

 
KontikДата: Воскресенье, 08.11.2009, 15:38 | Сообщение # 3
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
Ой вкуснящка, представляю, я что-то типа такого делала в прошлом году их черешни.

Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
 
ЛеАнНаДата: Воскресенье, 08.11.2009, 16:30 | Сообщение # 4
Елена
Группа: Модераторы
Сообщений: 12281
Статус: Offline
Kontik, ага, из черешни тоже вкусненько))
 
ЛеАнНаДата: Воскресенье, 08.11.2009, 16:58 | Сообщение # 5
Елена
Группа: Модераторы
Сообщений: 12281
Статус: Offline
Хреновуха
Водка - 1 литр
Мед - 100 гр
Хрен (корень) - 100 гр
Лимон - 1/2
Укроп - 1/2 пучка
Чеснок - 1/4 головки

Все смешать, Настоять 3-4 недели, переодически встряхивать.
Процедить, употребить

 
ЛеАнНаДата: Воскресенье, 08.11.2009, 17:02 | Сообщение # 6
Елена
Группа: Модераторы
Сообщений: 12281
Статус: Offline
Мятно-лимонная настойка
(из ШГ)

Нужно:
(на 10 порций)
50 г мяты
1 лимон
0,5 л водки
сахар по вкусу

Что делать:
1. Мяту разобрать на листики, вымыть и тщательно обсушить бумажными салфетками.

2. Лимон вымыть и ошпарить кипятком. Срезать с него верхний слой цедры, не затрагивая белую горькую часть. Нарезать цедру тонкой соломкой. Из мякоти выжать сок.

3. В бутыль положить слоями листики мяты и цедру. Влить водку, добавить лимонный сок и сахар из расчета 1 ч. л. сахара на 1 ст. л. лимонного сока.
Дать настояться в течение 2 дней.

 
ЛеАнНаДата: Воскресенье, 15.11.2009, 22:05 | Сообщение # 7
Елена
Группа: Модераторы
Сообщений: 12281
Статус: Offline
Морс клюквенный

(из 1 кг. клюквы - 6 литров морса)
1 стакан клюквы (можно мороженную мороженную)
3/4 стакана сахара
1 литр воды

Из клюквы выжать сок.
Жмых залить водой и поставить на огонь.
Когда закипит - процедить, добавить сахар и дать остыть.
Влить клюквенный сок.

 
KontikДата: Среда, 06.01.2010, 22:02 | Сообщение # 8
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
Quote (ЛеАнНа)
Морс клюквенный

Где бы клюкву достать?Цвет такой обалденный.


Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
 
НадеждаДата: Среда, 06.01.2010, 22:21 | Сообщение # 9
Надежда
Группа: Друзья
Сообщений: 10051
Статус: Offline
Quote (ЛеАнНа)
Морс клюквенный

Я такой-же из брусники делаю. Очень мне нравится брусничная горечь smile


....счастье всегда найдет дорогу обратно.....
 
KontikДата: Четверг, 07.01.2010, 09:44 | Сообщение # 10
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
Quote (Nadeжda)
Я такой-же из брусники делаю.

Для нас это экзотика, и то и другое. Нет, конечно я встречала, продают но редко и не везде.


Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
 
ЛеАнНаДата: Четверг, 07.01.2010, 12:50 | Сообщение # 11
Елена
Группа: Модераторы
Сообщений: 12281
Статус: Offline
Quote (Kontik)
Для нас это экзотика, и то и другое. Нет, конечно я встречала, продают но редко и не везде.

И замороженная экзотика?

 
KontikДата: Четверг, 07.01.2010, 13:35 | Сообщение # 12
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
Quote (ЛеАнНа)
И замороженная экзотика?

Сейчас была на базаре, какую то спросила-не помню что,то- ли бруснику, то-ли калину wacko biggrin забыла уже. Цена 400 кг.Подумала и не взяла.


Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
 
ЛеАнНаДата: Четверг, 07.01.2010, 21:12 | Сообщение # 13
Елена
Группа: Модераторы
Сообщений: 12281
Статус: Offline
Kontik, 400 руб/кг???? Обалдеть!!!
 
KontikДата: Четверг, 07.01.2010, 21:17 | Сообщение # 14
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
Quote (ЛеАнНа)
Kontik, 400 руб/кг???? Обалдеть!!!

Много?Или мало?Для меня много, потому не смотрю даже в их сторону biggrin


Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
 
ЛеАнНаДата: Четверг, 07.01.2010, 21:34 | Сообщение # 15
Елена
Группа: Модераторы
Сообщений: 12281
Статус: Offline
Много!!!! У нас, в Утконосе, 128 руб/кг за клюкву..
http://demo.utkonos.ru/item/666/7136/
 
НадеждаДата: Четверг, 07.01.2010, 21:35 | Сообщение # 16
Надежда
Группа: Друзья
Сообщений: 10051
Статус: Offline
Quote (Kontik)
Много?Или мало?

Конечно, много. Вернее оооооочень много. У нас замороженная брусника где-то 130 рублей. А клюква, наверняка, дешевле.


....счастье всегда найдет дорогу обратно.....
 
KontikДата: Четверг, 07.01.2010, 21:38 | Сообщение # 17
ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)
Группа: Администраторы
Сообщений: 6240
Статус: Offline
Ну вот за такую цену конечно можно купить. Надо глянуть в маркете, я на рынке смотрела у частников.

Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.
 
Лёшкин-67Дата: Пятница, 05.03.2010, 12:04 | Сообщение # 18
Елена
Группа: Проверенные
Сообщений: 166
Статус: Offline
Хреновуха-а она какая на вкус?

Какое счастье, когда есть куда и к кому возвращаться!
 
ЛеАнНаДата: Пятница, 05.03.2010, 16:13 | Сообщение # 19
Елена
Группа: Модераторы
Сообщений: 12281
Статус: Offline
Лёшкин-67, у меня мужа просят сделать знакомые smile Я больше сладкие настойки люблю, поэтому ничего не могу сказать smile
 
ЛеАнНаДата: Среда, 27.07.2011, 00:20 | Сообщение # 20
Елена
Группа: Модераторы
Сообщений: 12281
Статус: Offline
СанргИя

0,7 сухого красного вина
3 средних апельсина
2 персика
1 лимон
1 палочка корицы
100-150 гр сахара
лед

Режем фрукты по желанию и засыпаем сахаром. Даем постоять в течении 7-10 минут. Заливаем вином и кидаем палочку корицы.
Ставим смесь в холодильник минимум часа на 2-3 (можно и больше)
Достаем, добавляем лед и наслаждаемся чудесным охладжающим напитком smile

 
Форум » Кухня » Кулинарные странички от ЛеАнНа » НАПИТКИ (настойки, коктейли, компоты, кисели)
Страница 1 из 212»
Поиск:

Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz