1 упаковка вафельных листов для торта. Подойдут и круглые и прямоугольные.
700 г мясного фарша
1 очень большая луковица
молоко
1 яйцо для фарша и 3-4 для льезона
соль, перец
сухари

Приготовить фарш, намазать им 1 вафельный лист, сверху положить второй и сразу нарезать острым ножом на сектора или квадраты.
Обмакнуть пластики во взбитые с солью яйца, обвалять в сухарях и обжарить.
Быстро, легко и очень вкусно!

Свинину порезать небольшими кусками и слегка обжарить на раскаленной сковородке в масле.
Добавить порезанную полукольцами большую луковицу, порезанную брусочками большую морковь, разрезанный напополам чернослив (чем больше, тем лучше). Долить 0,5-1 стакан белого вина и сок одного большого апельсина. Посолить и тушить минут 20. Добавить специи, зелень любистока или сельдерея и потушить еще 5 мин.

мясной фарш
репчатый лук
рис
тыква
помидоры

Большую луковицу мелко порезать и обжарить, добавить фарш, посолить, поперчить и немного потушить, часто перемешивая. Рис отварить до полуготовности. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками и обжарить. Мясо смешать с полуотваренным рисом. На смазанную маслом форму уложить слой тыквы, затем слой фарша, покрыть слоем тыквы, обложить нарезанными полукружьями помидорами, влить чуть-чуть бульона, если фарш не сочный, и в духовке довести запекать минут 15.

Фарш нужно приготовить как обычно - с замоченным заранее в молоке батоном, луком, перцем и солью.
Замороженные овощи - перец, кукурузу, марковь, стручковую фасоль, горошек немного потушить.
Овощи перемешать с фаршем, сырым яйцом и уложить в форму, простеленную фольгой. Сверху тоже положить фольгу и запекать. Вынуть готовый торт, намазать майонезом или сметаной и поставить на 3 мин для подрумянивания верха.
Получается много бульона, который можно использовать для супа или соуса.
Можно печь, не накрывая фольгой, тогда вся жидкость испарится.

Этот торт я пекла в мультиварке, поэтому и не румяный.

мясо (свинина или говядина)
картошка
лук
болгарский перец
помидоры
яичное тесто

Из 1-2 яиц с солью и мукой замесить крутое тесто.
Мясо порезать некрупными кусками и обжарить,
Переложить в кастрюлю с горячей водой и потушить минут 20-30.
Добавить порезанную крупнее, чем для супа, картошку. Варить минут 15.
Из теста приготовить галушки и добавить к мясу. Немного поварить.
Добавить порезанный полосками болгарский перец.
Лук порезать четвертькольцами и обжарить на масле, оставшемся от мяса. Переложить все в кастрюлю, добавить порезанные без кожицы помидоры, специи - кориандр, перец, лавровый лист и варить еще минут 10.

Рецепт брала у Легенды,но после первого приготовления, внесла свои коррективы.

400гр квашеной капусты,
3 крупных картофелины,
1 большая луковица,
4 яйца,
100-200 г копченой грудинки
100 г сливочного масла,
1 ст. л. молотой паприки,
соль по вкусу

Время приготовления 60 минут

Лук очистить, мелко нарезать. Обжарить в большом количестве растительного масла. Капусту заранее замочить и подержать в воде хотя бы час, отжать и добавить к луку, готовить еще минут 15.
Грудинку мелко порезать. Можно обжарить.
Картофель очистить, натереть на крупной терке. Переложить в большую миску капусту с луком, грудинку и картофель, вбить яйца,посолить, поперчить и перемешать.

Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить получившуюся массу в форму для запекания, на поверхность положить кусочки сл.масла, присыпать молотой паприкой. Выпекать до готовности около часа.

Пишу примерные пропорции. Сориентируетесь, сколько вам надо.

Горсть сухих грибов отварить.
4 средних картошины почистить, нарезать средними кубиками и обжарить на масле не до готовности.
2 средних морковки и одну луковицу тоже порезать кубиками и обжарить.
Мясо (свинину) порезать на небольшие кусочки и обжарить на сильном огне.
В полстакане холодной воды размешать 2 ст.ложки муки, добавить 100 г сметаны и соединить с грибным отваром. Посолить.
В посуду для запекания уложить все ингредиенты и залить соусом.
Томить под крышкой 1 час.

Можно приготовить жаренку в горшочках.