| Приветствую Вас Гость | RSS |
Суббота
20.04.2024, 02:52 |
| Kontik приглашает друзей |
|
|
День рождения
|
|
| Одиссея | Дата: Понедельник, 03.03.2014, 15:07 | Сообщение # 581 |
 Елена
Группа: Друзья
Сообщений: 9928
Статус: Offline
| Цитата Надежда (  ) Десерт интересный.
Десерт обалденный! Все пищали от восторга!
Топотун выкладывал на РЕНе. Якобы, это кто то в ЗУ готовил. Но у них была сетана с сахором в качестве крема, а вишню не знаю, какую они использовали. Я решила, что с ырой вишней будет вкуснее, а крем я сразу решила облагородить. Назвала десерт - "Тирамису а-ля рюс".  (пардон за мой хранзуский  )
Цитата Якса ( ) я для таких целей покупаю сыр-косичка и завязываю им. Только не говори, что у вас такого тоже нет в магазинах.
Был! Да сплыл, когда мне понадобился. Нигде ни я, ни муж не нашли. Есть уже порезанный на 10 сантиметровые кусочки копченый.
Цитата Ланита ( ) Опята никогда не пробовала (магазинские не в счет),патиссончики один раз пробовала только,очень понравились Оди,это вашинские огородные?
Все нашенское.
Патиссончики специально малюсенькие снимала для маринования. Вкус, конечно, зависит от маринада. Я садкий люблю.
Цитата Ланита ( ) Почему?
Вот, на РЕНе написали, что надо было ошпарить лук. Я не знала. А свежий он рвется. 
Цитата Ланита ( ) Меня брокколи смущает там,мы че то не любители её,а попробовать хочется
Мой салат с брокколи тоже всем очень понравился, а там брокколи полусырая.
|
| |
| |
| ЛеАнНа | Дата: Пятница, 07.03.2014, 09:17 | Сообщение # 582 |
 Елена
Группа: Модераторы
Сообщений: 12285
Статус: Offline
| Цитата Одиссея ( ) Отчет о моем Д.р. Мне повезло, что опять он выпал на Масленицу
как всегда красота и вкуснота!!!!!!!!!!
|
| |
| |
| Одиссея | Дата: Понедельник, 02.03.2015, 12:28 | Сообщение # 583 |
|
Елена
Группа: Друзья
Сообщений: 9928
Статус: Offline
| Ну, надо же! Только сейчас, просматривая свой прошлогодний отчёт, я увидела, как много тех е блюд повторила. Совершенно случайно. У меня же большой выбор блюд, которые могу приготовить. 
|
| |
| |
| Одиссея | Дата: Понедельник, 02.03.2015, 13:22 | Сообщение # 584 |
|
Елена
Группа: Друзья
Сообщений: 9928
Статус: Offline
| Вчера я, конечно, не успела сделать всё, что планировала. Очень трудно что то успеть, когда празднуешь в сам день рождения. Надо ж на 150 звонков ответить 
Итак, что же получилось, в итоге.
На блюде закуски. В тарталетках печеночный паштет (домашний, конечно), блины с подкопченой горбушей (очень нежной), куриный рулет с черносливом и куриный рулет, начиненный омлетом с жареными шампиньонами, завяленное мной куриное филе, очень вкусная копченая грудинка, которую Сережа купил у частников, недалеко от работы, и, купленная за 3 недели и подвяленная Московская колбаса и Деревенская салями (мои любимые колбаски!)
В белках - икра из опят (рецепт в Констервах). Помидорки домашние ушли на ура. Доказала, как это вкусно - мариновать, не используя ничего, кроме соли, сахара и уксуса - никаких специй, пряностей и чеснока!
Салат, типа Мимозы, только с маринованными огурцами и яблоками
Для свежести - Греческий салат
Тут солёные рыжики в сметане и кальмары по-корейски (в моей интертрепации, конечно  )
Салат "Ханой"
Т.к. подавляющее число гостей были девочки, то этот салат просто смели! А он был очень даже немаленький!
Салат "Дамский"
Капусту маринованную не сняла. Это которая за день готовится. Тоже уничтожилась со страшной скоростью, стоило одной гостье попробовать
Еще картошка с селедкой, луком и зеленью (на общем снимке есть) - это часто делаю на застолья, потому что у мужчин под водочку хорошо идет.
На горячее - долма. Я осталась не особо довольна, потому что, когда я опробовала фарш, приготовив кусочек в микроволновке, он меня полностью удовлетворил - очень ароматный был. А, после тушения, аромат этот куда то испарился. Уже ни кинза, ни мята, ни базилик не чувствовались. Вкус какой то слабоватый получился. Но, гости были в восторге, а это главное.
Торт опять наизобретала. Назвала его "Деревенское детство моё". Потому что он состоит из черемухового коржа, творожного суфле и желе из замороженной, собранной в родном селе полевой клубники.
|
| |
| |
| Кампотова | Дата: Понедельник, 02.03.2015, 21:19 | Сообщение # 585 |
 Светучка-красапетучка
Группа: Друзья
Сообщений: 4419
Статус: Offline
| Ну это вообщеее.....я бы тут повеселилааась!!!!!!!!!!!!! А торт - просто мечта какаята.... мняммням...
… Жрать, к сожалению, гораздо интереснее, чем худеть…
|
| |
| |
| Бабайка | Дата: Понедельник, 02.03.2015, 22:37 | Сообщение # 586 |
 Анастасия
Группа: Друзья
Сообщений: 5296
Статус: Offline
| ОДИ!!!! Хочу всё!! Как же вкусно!
|
| |
| |
| Кампотова | Дата: Понедельник, 02.03.2015, 23:01 | Сообщение # 587 |
|
Светучка-красапетучка
Группа: Друзья
Сообщений: 4419
Статус: Offline
| Цитата Кампотова ( ) мняммням..
Цитата Бабайка ( ) Хочу всё!
Худеющие припёрлисЯ...   
… Жрать, к сожалению, гораздо интереснее, чем худеть…
|
| |
| |
| Надежда | Дата: Понедельник, 02.03.2015, 23:05 | Сообщение # 588 |
 Надежда
Группа: Друзья
Сообщений: 10058
Статус: Offline
| Цитата Кампотова ( ) Худеющие припёрлисЯ.
Они и не уходили...они смотрели и молча слюни пускали 
Но вот это "Тут солёные рыжики в сметане и кальмары по-корейски" и это "долма", и ту первую тарелочку сиравно бы съела
....счастье всегда найдет дорогу обратно.....
|
| |
| |
| Бизя | Дата: Понедельник, 02.03.2015, 23:13 | Сообщение # 589 |
 Татьяна
Группа: Друзья
Сообщений: 10792
Статус: Offline
| Цитата Надежда ( ) Но вот это "Тут солёные рыжики в сметане и кальмары по-корейски" и это "долма", и ту первую тарелочку сиравно бы съела
Ой, я бы всё не съела, а сожрала бы!!! И язык бы проглотила. 
|
| |
| |
| Одиссея | Дата: Понедельник, 02.03.2015, 23:23 | Сообщение # 590 |
|
Елена
Группа: Друзья
Сообщений: 9928
Статус: Offline
| Цитата Бабайка ( ) Хочу всё!! Как же вкусно!
И я нынче всем довольна. Аж за столом гостям поддакивала - да, очень вкусно!
Сегодня с детьми объелись, но так и не доели. Надеюсь, на улице не смогут испортиться салаты. Я ещё хочу!
Цитата Кампотова ( ) Худеющие припёрлисЯ...
 :p Сочувствую!
Давно пора самой присоединиться к вашим стройным рядам, да всё соблазны какие то кулинарные подводят.
Цитата Надежда ( ) это "долма", и ту первую тарелочку сиравно бы съела
Помнишь, как я всё удивлялась - чего там праздничного в долме. А вот попробовала, наконец то, очень вкусную долму и прониклась к ней нежной любовью. Правда, в январе мы с Сережей в кафе кавказской кухни были и там долму (настоящие армяне готовили!!!) подавали. Такая фигня была! рисовая каша-размазня и немного фарша. И специи то не чувствовались. А я большой пучок кинзы добавила, базилик, мяту, кориандр, перец, чабрец. Когда в микроволновке немного мяса приготовила, чтобы на соль проверить, просто обалденный аромат был. А во время тушения подрастерялся этот вкус. Жаль! Но гостям очень понравилось. Хоть и салатами-закусками объелись, всё равно долму с добавкой ели. Сегодня все звонили, жаловались, что чуть не лопнули, но и довольны, что так здорово посидели.
Да, листья мне попались очень большие, так что, и долминки немаленького размера.
Я очень довольна своим праздником!!!
Сообщение отредактировал Одиссея - Понедельник, 02.03.2015, 23:24 |
| |
| |
| Одиссея | Дата: Понедельник, 02.03.2015, 23:24 | Сообщение # 591 |
|
Елена
Группа: Друзья
Сообщений: 9928
Статус: Offline
| Цитата Бизя ( ) Ой, я бы всё не съела, а сожрала бы!!! И язык бы проглотила.
Да, жалко, что вы все так далеко!!!
|
| |
| |
| Надежда | Дата: Понедельник, 02.03.2015, 23:26 | Сообщение # 592 |
|
Надежда
Группа: Друзья
Сообщений: 10058
Статус: Offline
| Цитата Одиссея ( ) как я всё удивлялась - чего там праздничного в долме.
Да уж, помню. А мы вот долму с удовольствием крутим. на Рождество тоже делали, ммммммм, да с мацони. Все хочу.
....счастье всегда найдет дорогу обратно.....
|
| |
| |
| Надежда | Дата: Понедельник, 02.03.2015, 23:26 | Сообщение # 593 |
|
Надежда
Группа: Друзья
Сообщений: 10058
Статус: Offline
| Цитата Одиссея ( ) Да, жалко, что вы все так далеко!!!
Жаааааалкоооооо
....счастье всегда найдет дорогу обратно.....
|
| |
| |
| Спишка | Дата: Понедельник, 02.03.2015, 23:30 | Сообщение # 594 |
 Инна
Группа: Друзья
Сообщений: 11246
Статус: Offline
| Цитата Одиссея ( ) Итак, что же получилось, в итоге.
Оооооо!!!! В итоге как всегда одна вкуснотааааа!!!! Да еще и украсить умудрилась! Закусочная тарелка такая насыщенная и интересная получилась!!! А торт - половину бы точно слопала...
|
| |
| |
| Бизя | Дата: Понедельник, 02.03.2015, 23:33 | Сообщение # 595 |
|
Татьяна
Группа: Друзья
Сообщений: 10792
Статус: Offline
| Цитата Надежда ( ) А мы вот долму с удовольствием крутим.
Интересно, а её можно при язве? фарш с рисом можно, а вот насчёт листьев неизвестно... А то я бы тоже накрутила.
|
| |
| |
| Надежда | Дата: Понедельник, 02.03.2015, 23:35 | Сообщение # 596 |
|
Надежда
Группа: Друзья
Сообщений: 10058
Статус: Offline
| Цитата Бизя ( ) а вот насчёт листьев неизвестно..
Листья маринованные Вот летом, свеженькие найти, тогда точно можно
....счастье всегда найдет дорогу обратно.....
|
| |
| |
| Бизя | Дата: Понедельник, 02.03.2015, 23:38 | Сообщение # 597 |
|
Татьяна
Группа: Друзья
Сообщений: 10792
Статус: Offline
| Цитата Надежда ( ) Вот летом, свеженькие найти, тогда точно можно
Придётся куда-нить летом за листьями смотаться))))
|
| |
| |
| Надежда | Дата: Понедельник, 02.03.2015, 23:39 | Сообщение # 598 |
|
Надежда
Группа: Друзья
Сообщений: 10058
Статус: Offline
| Цитата Бизя ( ) Придётся куда-нить летом за листьями смотаться))))
Ага
....счастье всегда найдет дорогу обратно.....
|
| |
| |
| Ирис | Дата: Понедельник, 02.03.2015, 23:45 | Сообщение # 599 |
 Ирина
Группа: Проверенные
Сообщений: 743
Статус: Offline
| А я долму не ем...
Но торт бы съела целиком)))
А дамский салат, похоже, тоже для вегетарианцев, а?
Из чего состоит, из каких ингредиентов?
|
| |
| |
| Надежда | Дата: Понедельник, 02.03.2015, 23:47 | Сообщение # 600 |
|
Надежда
Группа: Друзья
Сообщений: 10058
Статус: Offline
| Цитата Ирис ( ) А я долму не ем...
Но торт бы съела целиком)))
все наоборот, к торту равнодушна, а вот долма, грибочки.....
....счастье всегда найдет дорогу обратно.....
|
| |
| |
|
|
Главная 
