Кулинарный флешмоб-продукт недели

Kontik

Дата: Пятница, 26.11.2010, 15:43 | Сообщение # 401

ТАТЬЯНА (Хозяйка сайта)

Группа: Администраторы

Сообщений: 6240

Статус: Offline

Quote (Спишка)

А тесто слоеное тонко раскатывать...? И каждый пласт отдельно печь и потом кждый промазывать...?

Аха.
У меня заварной крем.Есть в блокноте.Весь процесс описан-глянь

Если Вы хотите, чтобы жизнь улыбалась Вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение.

Спишка

Дата: Пятница, 26.11.2010, 15:51 | Сообщение # 402

Инна

Группа: Друзья

Сообщений: 11246

Статус: Offline

Quote (Kontik)

У меня заварной крем.Есть в блокноте.Весь процесс описан-глянь

Спасибочки, пошла изучать.......

ЛеАнНа

Дата: Пятница, 26.11.2010, 15:57 | Сообщение # 403

Елена

Группа: Модераторы

Сообщений: 12285

Статус: Offline

Блииинннн!!!! такие тортики! хоть и не любила никогда наполеон прям от вида аж в желудке забурлило....
чет я никак в флешмоб не попаду((

Siama

Дата: Пятница, 26.11.2010, 16:00 | Сообщение # 404

Мария

Группа: Проверенные

Сообщений: 1655

Статус: Offline

я вот тоже, глядя на ваши Наполеоны, подумываю...но не решусь всё же, как представлю эти долгие раскатывания-выпекания, а потом и с кремом еще возиться...нее
для меня слоеное тесто - это чтоб попроще что-нибудь smile

Завтра буду яблочных улиток делать smile

Переступая черту, не обязательно быть несчастной. Наслаждайся...)

italiana

Дата: Пятница, 26.11.2010, 16:05 | Сообщение # 405

Alla

Группа: Модераторы

Сообщений: 9760

Статус: Offline

Quote (Siama)

Это- коронный торт моей мамы, но только на НГ- ее день варенья. Но у нее в последнее время не работает духовка, поэтому она по-разному изгалялась, но все не совсем то. Купить, что ли, готовые коржи? wacko

Мне там крем больше всего нравится

АМАНДА

Дата: Пятница, 26.11.2010, 18:52 | Сообщение # 406

НАТАЛЬЯ

Группа: Проверенные

Сообщений: 2059

Статус: Offline

Quote (italiana)

Мне там крем больше всего нравится

Алла,а напиши рецепт крЭма,меня чето на выпечку пробило. cry

italiana

Дата: Пятница, 26.11.2010, 18:55 | Сообщение # 407

Alla

Группа: Модераторы

Сообщений: 9760

Статус: Offline

Quote (АМАНДА)

Алла,а напиши рецепт крЭма,меня чето на выпечку пробило.

Маме позвоню и напишу. Но он ведь заварной. Ты же тоже заварной делала?

АМАНДА

Дата: Пятница, 26.11.2010, 18:59 | Сообщение # 408

НАТАЛЬЯ

Группа: Проверенные

Сообщений: 2059

Статус: Offline

Quote (italiana)

Ты же тоже заварной делала?

Да.
А вдруг у тебя еще лучше.Надо все попробовать! smile

Siama

Дата: Суббота, 27.11.2010, 16:50 | Сообщение # 409

Мария

Группа: Проверенные

Сообщений: 1655

Статус: Offline

У меня на пачке теста тоже оказывается был рецепт Наполеона, там крем - 1 банка сгущенки, 200 грамм масла и 2 ст.л коньяка взбить до однородной массы smile

ну а это мои яблочные улитки
правда, поднялись не так как мне хотлось бы, подозреваю, что тесто неправильно хранилось в магазине dry

Переступая черту, не обязательно быть несчастной. Наслаждайся...)

Lilusya

Дата: Суббота, 27.11.2010, 16:55 | Сообщение # 410

Лилия

Группа: Друзья

Сообщений: 3600

Статус: Offline

Quote (Siama)

ну а это мои яблочные улитки

а как делала, у меня тесто размораживается, хотела какие-нить слойки с яблоками сделать

Siama

Дата: Суббота, 27.11.2010, 17:51 | Сообщение # 411

Мария

Группа: Проверенные

Сообщений: 1655

Статус: Offline

элементарно, Ватсон! (с)
ябоки дольками нарезала, тесто раскатала, корицей-сахаром присыпала, и на ленточки порезала, шириной сантиметра полтора, и каждую дольку завернула как сосиску в тесте

Переступая черту, не обязательно быть несчастной. Наслаждайся...)

Lilusya

Дата: Суббота, 27.11.2010, 17:52 | Сообщение # 412

Лилия

Группа: Друзья

Сообщений: 3600

Статус: Offline

Quote (Siama)

элементарно,

пОнил...ушла, ждите smile

baini

Дата: Суббота, 27.11.2010, 17:57 | Сообщение # 413

Нина

Группа: Друзья

Сообщений: 4927

Статус: Offline

А у меня так и не получилось тесто купить wink

Сегодня видела, но мне не понравилось-оно деформированное какое-то, наверно повторно замороженное angry

Я не рискнула купить...

Счастье – не когда ты всё имеешь, а когда ты получаешь удовольствие от того, что имеешь.

kukussya

Дата: Суббота, 27.11.2010, 20:17 | Сообщение # 414

kukussya

Группа: Друзья

Сообщений: 3672

Статус: Offline

О, какие молодцы кто наполеонил specool

У меня как у Сиамки, слойки с яблоками, НО тока с "Колокольчиком" (вместо Спрайта) smile

Бизя

Дата: Суббота, 27.11.2010, 20:20 | Сообщение # 415

Татьяна

Группа: Друзья

Сообщений: 10792

Статус: Offline

Красииивыееее!

Siama

Дата: Суббота, 27.11.2010, 20:54 | Сообщение # 416

Мария

Группа: Проверенные

Сообщений: 1655

Статус: Offline

Кукуся, а у меня они как-то не очень внизу получились,когда я делала, сопливые sad

А у тебя прям красота smile

Переступая черту, не обязательно быть несчастной. Наслаждайся...)

Сообщение отредактировал Siama - Суббота, 27.11.2010, 20:55

kukussya

Дата: Суббота, 27.11.2010, 21:22 | Сообщение # 417

kukussya

Группа: Друзья

Сообщений: 3672

Статус: Offline

Quote (Siama)

а у меня они как-то не очень внизу получились,когда я делала, сопливые

Так они и должны быть чуток сопливые, снизу как бы сочные, а сверху хрустящие. А так я масла беру половину, а газировки лью так чтоб верхушечки были открыты, ну и стоят пекутся, как зарумянились так готовы, а в исходном рецепте, так там вообще в этом соусе плавают smile

Siama

Дата: Суббота, 27.11.2010, 21:25 | Сообщение # 418

Мария

Группа: Проверенные

Сообщений: 1655

Статус: Offline

ну вот у меня и плавали...мама сказала что вареное тесто))
а мне так масло сильно ощущалось, хотя я его мало совсем брала...может еще так получилось потому что ты в духовке делаешь, а я в АГ ставила, они через 20 минут зарумянились сверху...

Переступая черту, не обязательно быть несчастной. Наслаждайся...)

italiana

Дата: Суббота, 27.11.2010, 21:34 | Сообщение # 419

Alla

Группа: Модераторы

Сообщений: 9760

Статус: Offline

Quote (kukussya)

У меня как у Сиамки, слойки с яблоками, НО тока с "Колокольчиком" (вместо Спрайта

Представила твою аватарку , вынимающую кочергой эти слойки из печи tongue